煮栗子需要多長時間,煮板栗的時候有什麼技巧呢
栗子是一種非常常見的食物,尤其天氣開始變冷以後,我們在大街小巷都可以看到糖炒板栗的身影。一般情況下我們會選擇在外面的商店裏購買糖炒板栗,所以很多人並不知道該如何煮栗子,更不知道煮栗子需要多長時間?
一、煮栗子需要多長時間
板栗的外殼是很堅硬的,一般來說如果長時間的水煮以後,它的外殼還是會自動裂開的,如果是用冷水來煮板栗的話大概需要15到20分鐘的樣子,如果喜歡吃的比較軟綿一些的,可以在這個基礎上多煮10分鐘左右。如果是比較着急想要吃板栗的話,也可以選擇用高壓鍋來煮,用高壓鍋煮時間相對會短一點,大概十分鐘左右就可以了。我們在煮板栗的時候可以放一點鹽,也可以放一點糖,最主要還是依照個人的口味來決定的。當然也可以什麼都不放,原汁原味的板栗也是很好吃的。煮板栗的時候往裏面稍微放一點鹽,主要是爲了可以更好的把板栗的皮剝去。
二、煮板栗的時候有什麼技巧
1.我們可以事先在板栗上劃一道口子,這樣可以讓糖分更好的滲入到板栗當中,這樣吃起來的板栗就會更甜糯了。
2.煮板栗的水需要控制好量,如果水太少的話,板栗可能會很乾,而且不容易熟,如果水太多的話,板栗吃上去就會很鬆,味道就會不好了。
3.根據不同人對於口味的不同要求,可以靈活的變動煮栗子的時間,比如如果喜歡吃的軟糯一些的,可以煮的時間相對長一些。
煮栗子需要多長時間,採用不同的工具來煮板栗,煮板栗所需要的時間可能會不同,比如說用高壓鍋來煮板栗的話,板栗就會熟得快一些,如果使用鍋子來煮的話,可能需要的時間就會長一些。另外板栗也不能多吃,板栗中澱粉含量是很高的,吃多了容易上火。
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