家鄉特產有哪些之湖南美食特產
湖南的美食種類是非常豐富的,提到湖南,大家腦子當中出現的一個詞彙必定是辣,湖南人從小就非常喜歡吃辣味的食物,也可以說是無辣不歡了,所以大多數的湖南特產都具有辣的特點,那麼湖南家鄉特產有哪些呢?
家鄉特產有哪些之湖南美食特產
1.臭豆腐
可能很多人都不知道臭豆腐是湖南長沙非常有名的一種小吃,具有外焦裏嫩的特點,從外表上看,臭豆腐一般是黑顏色的,它的香味非常的獨特,很多人會因爲臭豆腐的臭味而對臭豆腐避而遠之,但是也有很多人認爲臭豆腐和榴蓮一樣,是那種聞起來臭,吃起來香的食物,喜歡臭豆腐的人還是非常多的。
2.血豆腐
水豆腐主要是將豆腐和豬肉,豬血以及花椒,辣椒等一些佐料攪拌製作而成的,使用到的烹飪方法主要是煙燻製作出來的食物,看上去是蠟黃色的,吃起來會給人一種越嚼越香的感覺,很多人在喝小酒的時候都會搭配這道小菜。
3.豬血丸子
這道菜距離現在的歷史已經非常悠久了,早在清朝康熙年間的時候,就已經有人食用這道菜了,在這道菜當中,含有很多人體所需要的營養元素,包括植物蛋白和很多氨基酸成分,從口感上來說,具有鹹淡適度的特點,同時,豬血丸子是比較利於儲存和食用的一種食物。
4.臘野鴨條
這是洞庭湖非常有特色的一種食物,主要是以野鴨爲原材料製作而成的,暫時做的時候會使用芝麻油,生薑,芹菜等一些佐料,這樣製作出來的鴨肉香味非常的濃郁。
都說以食爲天,尤其是對於很多吃貨來說,美食是非常重要的,湖南的特產其實還是蠻多的,老婆,以上介紹的這些都是非常有特色的,如果大家有機會去湖南的話,一定要品嚐一下湖南當地特色的一些食物,相信一定不會讓大家感覺到失望的。
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