大連有什麼海鮮,教你一招吃遍大連美食
大連是一座歷史悠久、魅力無限的濱海城市,有“北方明珠”之稱。大連環境優美,被譽爲“2017美麗山水城市”。絕佳的氣候條件和地理位置非常有利於魚類的繁殖,因此大連也是個吃海鮮的好去處,許多食客都迫不及待地去大連打卡美食。那你知道大連有什麼海鮮嗎?
大連有什麼海鮮
1.蟹類
俗話說得好,陰曆九月菊香蟹肥。可以說大連海鮮中最鮮美的就是螃蟹了,大連的螃蟹種類繁多,有梭子蟹、蝦怪、赤甲紅、花蓋蟹等。大連的螃蟹肉質肥厚,鮮甜的蟹黃搭配芝士更是絕味。大連餐廳裏常見的菜品有焗蟹殼、香辣蟹、蟹柳壽司等等,是廣大食客的必點佳餚。
2.蝦類
大連的蝦非常有名,其中小龍蝦、基圍蝦、對蝦、蝦爬的肉質緊實,做法繁多。最值得一試的要數芝士大蝦、鹽烤大蝦、椒鹽蝦爬和麻辣小龍蝦了。蝦爬,俗稱皮皮蝦,個大肉多,美味非凡,大連的蝦爬還有許多黃哦。
3.貝類
有海鮮的地方當然有貝殼和海螺了。烤生蠔、烤扇貝、蒜蓉夏威夷貝、大海螺、蔥油鮑魚都是當地的名菜。雪白的扇貝肉配上粉絲,再淋上特製的蒜蓉湯汁,讓你體驗爆汁的感覺。烤生蠔一口一個,保證讓你滿足。
4.魚類
大連比較有名的魚類有三文魚、多春魚、龍利魚、鯡魚等,這些品種不但肉質鮮美,而且營養豐富。想象一下,冰冰涼涼的三文魚片蘸上芥末和醬汁,鮮甜與辛辣一同在舌尖交匯,絕對是一場味覺盛宴。
5.其他
除了上述的幾種海鮮,大連的海蔘也聞名全國。小米海蔘粥營養滋補,南極冰參爽口十足。在大連許多的海鮮自助餐廳裏都可以吃到!
大連有什麼海鮮?聽完小編的分享,屏幕前的你應該也躍躍欲試了吧!作爲全國重點水產品基地的大連,真可謂是食客們的海鮮天堂了。蟹類、蝦類、貝類、魚類、藻類應有盡有,數不勝數。趕快帶上親朋好友,一起去美麗的大連逛吃逛吃吧!
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