攀枝花美食街有什麼吃的,攀枝花的特色美食是什麼
作爲一座旅遊都市,攀枝花接納外來的人們,然後奉上當地的美食和文化。攀枝花作爲四川省一座別具特色的城市,它具有自己的風格,尤其在美食上。攀枝花的火鍋也非常出名,具有鮮美酸辣的口感,還可以品嚐到最特別的山珍海味。下面介紹一下攀枝花美食街。
攀枝花美食街有什麼美食
攀枝花作爲一座移民城市,在飲食文化上具有開放和相容的特性。從美國快餐到法式咖啡吧,從北方的麪食到南方的小吃,在攀枝花都能吃到比較正宗的味道。東南西北各地風味小吃,林林總總,五花八門,皆匯聚於此。
1.魚鮮、菌美、火鍋香
攀枝花獨具特色的飲食更是一絕。雅礱江的雅江魚、金沙江的黃辣丁、安寧河畔的爬沙蟲、鹽邊招牌菜油底肉、仁和野山羊全羊湯、箐河渾漿豆花……都是口留餘香的美味。
到攀枝花,依然能吃到雲南人愛吃的菌子。攀枝花塊菌、各種野生菌是野味中的經典。塊菌也是松露,不僅營養價值高,而且可做美食可釀酒。
火鍋是四川人的最愛,攀枝花當然少不了,這裏的火鍋已經演化成一種飲食文化,花椒的麻和辣椒的辣都不同於別處。來到這裏,一定要吃火鍋。
在衆多的特色菜中,鹽邊馬幫菜獨成一個特色菜系。各種野生石花、樹花做成的野味涼菜是舌尖盛宴。
這些特色菜,在攀枝花的大笮風食府(市區)、漁當家(市區)、金雅仙客(市區)、橋尚人家(仁和區)、鮮菌王山珍湯鍋(米易縣)、地攤老火鍋(市區)等特色餐廳裏可以享用。
2.紅格銅火鍋 風味一絕
紅格銅火鍋一條街,處於紅格溫泉旅遊度假區,整片區域以銅火鍋及鹽邊特色小吃爲主,有三十餘家火鍋店,可以爲遊客提供豐富的風味美餐。
銅火鍋是鹽邊的特色美食,在這裏可以品嚐到其他地道的鹽邊特色菜。
3.特色小吃 “冷淡杯”
攀枝花市美食聚集地,除了特色菜系和特色火鍋之外,不乏各種天南海北的特色小吃,燒烤、啤酒、冷飲、滷菜、涼菜美味林林總總。
攀枝花市區,鳳凰美食城的夜最熱鬧,有食物的香氣,還有初來乍到者不知爲何物的冷淡杯。冷淡杯原名叫“冷啖杯”,是四川的一種夜宵。其實就是一些冷菜,如鴨脖子、兔頭、豆腐乾等,再輔以冰鎮啤酒的吃法。因爲酒冷菜涼,所以稱爲“冷啖杯”。這種吃法在夏季倒是一種消暑享受。
冷淡杯系列是攀枝花的一大特色,攀枝花人喜歡喝啤酒,逢吃飯必喝啤酒,鳳凰美食城的燒烤攤上更少不了啤酒,而大家最喜歡喝的啤酒,是當地特產的樂堡啤酒,滷菜、涼菜、啤酒加在一起的冷淡杯,令各種燒烤和美食火鍋的街道夜不打烊。
4.五十四小吃街 慢生活格調
五十四小吃街雲集天南地北的小吃和特色餐館。路邊攤小吃擁滿了人羣,濃郁的生活氣息。五十四小商品批發市場更是人潮涌動,市場裏賣的東西豐富且便宜。
以上就是攀枝花美食街的相關介紹。作爲井然有序的中型城市,攀枝花具有獨特的魅力,它沒有大都市的繁華,卻有小城市和溫暖和慢生活節奏。尤其,不管是遊客,還是本地人,在攀枝花的美食街都能找到美味,尋找到自己的歸屬感,瞬間消除對這座城市的陌生感。
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