吃板栗胃脹的原因以及板栗的營養價值
最愛吃嶺崢炒慄了,總是喜歡買一包熱乎乎的板栗,剝開,冒着熱騰騰的氣體,放入嘴裏總是讓人回味無窮。但是吃多了呀總是會感覺胃裏怪怪的,不舒服。這就是我在標題和大家說的:吃板栗胃脹嗎?現在讓小編帶大家瞭解一下板栗的營養價值以及胃脹的原因。
一、吃板栗胃脹嗎
栗子以一種營養豐富的水果,果實中含糖、澱粉、蛋白質、脂肪及多種維生素、礦物質。都是人體每天必須從食物攝取的營養,但栗子雖好,卻不宜多吃。
栗子所含較豐富的膳食纖維,可作爲我們日常平衡飲食中粗糧的有效替補。但栗子生吃難消化,熟吃易滯氣,所以一下子不能吃太多,以10顆左右爲宜。
吃進同等量的糖炒慄和燒煮慄相比較,糖炒慄澱粉的含量更多,能量的攝入也就更高。對於糖尿病、肥胖人羣來說,吃糖炒慄就不易做到能量攝入的有效控制,建議這類人可適量吃些燒煮慄。
小編提醒:每天進食10顆栗子,既保證了你每天從食物裏攝取的營養,又不會讓你微張。
二、板栗的營養價值
慄有養胃健脾、補腎強筋的功用。《本草綱目》 :“慄味甘性溫,入脾胃腎經。”“唐代孫思邈說:“慄,腎之果也,腎病宜食之。”《本草綱目》中指出:“慄治腎虛,腰腿無力,能通腎益氣,厚腸胃也。”“有人內寒,暴瀉如注,食煨慄二三十枚頓愈。”蘇東坡的弟弟蘇子由曾寫詩稱頌栗子的食療功效,“老去自添腰腳病,山翁舊傳方。客來爲說晨興晚,三咽徐收白玉漿。”吃食板栗可以益氣血、養胃、補腎、健肝脾;生食還有治療腰腿痠疼、舒筋活絡的功效。栗子所含高澱粉質可提供高熱量,而鉀有助維持正常心跳規律,纖維素則能強化腸道,保持排泄系統正常運作。
中醫學認爲,慄性甘溫,無毒,有健脾補肝,身壯骨的醫療作用。經常生食可治腰腿無力,果殼和樹皮有收斂作用;鮮葉外用可治面板炎症;花能治療瘰瘍和腹瀉,根治疝氣。民間驗方多用栗子,每日早晚各生食一至二枚,可治老年腎虧,小便弱頻;生慄搗爛如泥,敷於患處,可治跌打損傷,筋骨腫痛,而且有止痛止血,吸收膿毒的作用。
含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素,素有“乾果之王”的美稱。能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病。
同時常吃對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。中醫認爲栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效,故又稱爲“腎之果”,特別是老年腎虛、大便溏瀉更爲適宜,經常食用有強身愈病。
板栗可以用來熬粥,簡直美味的不得了,大概是世界上最美味的粥了吧。粥的軟糯和板栗的美妙結合構成了一道美味,簡直讓人慾罷不能。吃板栗胃脹,所以不宜吃太多,否則會胃不消化,胃脹氣,比較難受。但是不可否認的是,板栗的美味實在是讓人念念不忘。
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