不瞭解魚腥草和人蔘的功效和禁忌,還敢亂吃這些“藥菜”?
近日有媒體報道,在某些超市蔬菜區,售賣一些中藥,比如有機保鮮參、鐵皮石斛、紫背天葵、魚腥草、田七等。中藥當蔬菜賣,而且價格並不便宜。對於這些“貴族菜”,我們不禁要問,這些中藥人人都適合吃嗎?有什麼功效和禁忌呢?接下來我們就以常見的魚腥草和人蔘爲例來談談。
魚腥草和人蔘的功效和禁忌
一、魚腥草的功效
清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋、清熱止痢。
二、魚腥草的禁忌
其實魚腥草的毒性非常小,對大部分人來說是沒有影響的,一般人羣都可以食用。特別適宜經常便祕、不思飲食、噁心嘔吐的人,流行性感冒患者也可以食用。但是它並非適合所有的人。比如虛寒體質,或者疔瘡腫瘍屬陰寒、無紅腫熱痛者,就最好不要食用魚腥草了。因爲魚腥草本來就偏寒,身體虛寒的人再吃只會寒上加寒,像這樣的人,則應該遠着性溫或熱的東西吃。
三、人蔘的作用
1、調節中樞神經系統
人蔘能調節中樞神經系統,改善大腦的興奮與抑制過程,使之趨於平衡;能提高腦力與體力勞動的能力,提高工作效率,並有抗疲勞的作用。
2、有促進大腦的功能
可以幫助人們提高學習記憶能力,因爲人蔘裏面含有對我們記憶力的物質。
3、改善心臟功能
人蔘能增加心肌收縮力,減慢心率,增加心輸出量與冠脈血流量,可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人蔘有明顯的耐缺氧作用,其製劑可有效地對抗竇性心率失常。人蔘皁苷可加快脂質代謝,並具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人蔘可使麻醉動物血壓輕度上升,大劑量則使血壓下降。不同的人蔘製劑對離體蟾蜍心臟及在體兔、貓、犬心臟皆有增強其功能的作用,並可改善其心室纖顫時的心肌無力
4、降血糖作用
人蔘中含有人蔘皁苷和人蔘多糖。尤其是人蔘皁苷Rb2有明顯的降血糖作用,此外人蔘多糖(或糖肽類)是人蔘中另一類降血糖成分。
四、服用人蔘的禁忌
第一:感冒發熱的時候不適合服用
這是因爲在發熱的過程中身體會出現心悸劇烈的情況,而服用人蔘之後體內的血液循環速度就會增加,這個時候就會導致心悸的情況加重,令感冒發燒問題更加嚴重,並不利於病情恢復,反而有可能導致病情惡化。
第二:氣喘、喉嚨乾燥不適合使用人蔘
如果是突然間出現氣喘的情況,或者是由於體內燥熱所造成的咽喉乾燥的情況,那麼我們也是不建議使用人蔘。除此之外,如果是由於一時的情緒激動所導致出現吐血的情況等等,那麼建議最好也別使用人蔘。
第三:溼熱所引起的腹中忌服用人蔘
這是因爲人蔘具有一定的抗利尿的功效,服用之後不僅不能夠緩解浮腫情況,反而會加重病情,並不建議服用。除此之外,如果是由於腎功能不全所引起的尿少情況,也不建議服用人蔘來治病。
第四:失眠多夢以及心情煩躁的患者不建議服用人蔘
人蔘服用之後精神會更加的亢奮,不僅導致睡眠效果更差,同時也難以起到靜心的功效。
魚腥草和人蔘,由此我們可以看出,這些“貴族菜”確實有飲食禁忌,並不一定適合所有人吃。我們在追求健康和均衡的同時,也要了解自己的身體狀況和食物的的特性,食療固然是好的方法之一,但是也不能偏信迷信某些賣家的虛假和誇大宣傳,把這些藥材當作“藥菜”來治病。
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