人蔘湯禁忌你知道嗎,人蔘湯的作用
人蔘是一種名貴的藥材,它不僅可以作爲一種藥材也可以作爲一種補品。我們都知道人蔘的價格都比較高,但食用它的好處也是很多的,一般人食用人蔘的主要目的就是補充身體,但是人蔘也不是什麼人都適合吃的,畢竟人蔘也屬於藥類中的一種,那吃人蔘的時候我們該注意什麼呢?吃人蔘有什麼好處呢?
一、人蔘湯禁忌
據《本草綱目》記載:人蔘,味甘微苦而性溫,入脾、肺經。具補益強壯,補氣固脫,補肺健脾之功效。現代醫學認爲,人蔘能補五臟,有較強的抗疲勞、提高機體代謝與免疫功能之效,久服可輕身延年。然而,有9種人不宜服人蔘。
1、身體健康的人當以飲食和體育鍛煉爲強身之良策。若多服、過服人蔘非但無益於健康,而且會招致疾病。尤其是嬰幼兒、少年兒童、血氣方剛的青壯年,更不可盲目服用人蔘。
2、臨牀發現,紅光滿面之人情緒往往興奮,血壓常常偏高,再服用人蔘會導致血壓上升、頭昏腦漲、失眠多夢等病症。
3、正常人的舌苔薄白而又顯溼潤,黃則表示消化不良有炎症,此時服用人蔘會引起食慾不振,腹部脹滿,便祕等。
此類人服用人蔘後,常常食慾亢進,出現體重猛增,身重困頓,反應遲鈍,頭重腳輕之不良感覺。
4、發熱應先查明病因,不可因病體虛而盲目進補,感冒、炎症等發熱病人服用人蔘後猶如雪上加霜使病情加重。
此類病人服用人蔘後,常常出現胸悶如堵,腹脹如鼓等。
5、身患疔瘡疥癰和咽喉腫痛者,體內必有熱毒,服用人蔘後會導致瘡毒大發,經久不愈等嚴重後果。
6、在健康人羣中人蔘及人蔘製品每日用量一般爲3克。
二、人蔘湯作用
1、補氣安神
雞肉富含蛋白質,還含有多種氨基酸及微量元素,性微溫、味甘,有溫中補脾、益氣養血的功效,而人蔘性溫、味甘,有補氣、生津、安神的功效,人蔘含有人蔘皁苷等成分,能調節中樞神經系統,有緩解疲勞的作用,能改善睡眠。
2、健腦益智
雞肉含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等成分,還含有硫胺素、尼克酸、核黃素等成分,有健脾胃、強筋骨的作用,還能爲大腦提供營養,增強腦神經功能,而人蔘含有多種氨基酸,還含有人蔘皁苷等成分,能促進大腦對能量物質的利用,有提高記憶力的作用。
3、增強免疫
人蔘含多種營養物質及微量元素,有大補元氣、復脈固脫的功效,可用於體虛欲脫、久病虛羸、肢冷脈微等症狀,人蔘含有人蔘皁苷、人蔘多糖等活性成分,能調節免疫功能,有提高人體免疫力的作用,而雞肉含有蛋白質、脂肪、維生素A、核黃素、礦物質等成分,能爲機體補充多種所需營養,能促進新陳代謝,有增強體力、提高免疫力的作用。
人蔘作爲一種大補品,我們最經常的做法就是煮人蔘湯。吃它的好處雖然很多,但吃人蔘湯禁忌有什麼呢?我們吃人蔘的時候不適合食用過多,人蔘作爲一大補品,吃多了火氣會上漲,所以我們在食用人蔘的時候我們適量的食用哦。吃人蔘的好處也是很多的,我們吃人蔘可以達到補氣安神等等作用哦。
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