梅子好處有哪些?看了你會知道,其實它營養價值有多高
隨着人們生活水平的提高,在快節奏的生活前提下,日常生活中,人們越來越重視自己的身體健康和飲食習慣。對於隨處可見的日常食物,偶爾吃膩了,想換換新口味,這是正常不過的事情。但是,如果給你們看梅子有什麼好處?你們又瞭解這些嗎?不瞭解,請跟着我們來。
梅子是果梅樹結的果實,性溫,味甘、酸,入肝、脾、肺、大腸經,具有斂肺止咳、澀腸止瀉、除煩靜心、生津止渴、殺蟲安蛔、止痛止血的功效,主治久咳肺虛、肺氣不斂、虛熱煩渴、久瘧、久瀉、尿血、血崩、大腸不固、蛔厥腹痛、嘔吐等病症,下面我們就一起來看一看梅子好處有哪些吧。
一、梅子的營養價值
梅果的營養價值非常豐富,含有多種有機酸、維生素、黃酮和鹼性礦物質等人體所必需的保健物質,其中含的蘇氨酸等8種氨基酸和黃酮等極有利於人體蛋白質構成與代謝功能的正常進行,可防止心血管等疾病的產生,因此被譽爲保健食品。
梅子含有豐富的鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鐵、錳、銅、鋅等多樣化礦物質,其中鈣、磷、錢等單位含量較其他種類水果高出甚多,此外梅子含有含量極高的檸檬酸,佔青梅有機酸含量的85%以上,其他尚有蘋果酸、草酸、琥珀酸等有機酸,蛋白質含量更是草莓、柑橘的兩倍以上,可以說青梅營養成分極爲豐富,是一種絕佳的保健水果。
二、梅子的功效與作用
性味:性溫,味甘、酸。
歸經:肝、脾、肺、大腸經。
功效:斂肺止咳、澀腸止瀉、除煩靜心、生津止渴、殺蟲安蛔、止痛止血。
1、《食療本草》“嚎破水漬,以少蜜相和,止渴,霍亂心腹不安,及痢疾。治瘧方多用之。”
2、《本草綱目》“斂肺澀腸,治久痢,瀉痢,反胃噎膈,蛔厥吐利,消腫,涌痰,殺蟲。”
3、《本草求原》“治溲血,下血,諸血癥,自汗,口燥咽乾。”
4、《本草拾遺》“去疾,去瘧瘴,止渴調中,除冷痢,止吐逆。”
三、梅子的藥用副方
1、烏梅麥冬湯
烏梅30克,麥門冬15克,加水煎湯,徐徐服用,本方取烏梅收澀腸道、止瀉痢,以麥門冬與烏梅生津止渴,用於瀉痢而口乾渴者,無瀉痢者亦可服。
2、烏梅罌粟散
烏梅、罌粟殼各等分,微炒研末,每次3~6克,沸水衝入蜂蜜送下或調服,罌粟殼爲斂肺止咳要藥,故可以增強烏梅的療效,用於久咳不愈。
3、青梅酒
青梅250克,以白酒適量浸泡,每次服用1杯,有和胃止嘔、止瀉之功,用於夏服腸胃不和,嘔吐腹瀉。
4、梅子漬白糖
每日吃1~2枚白糖梅子,既可生津解渴,又可預防腸道傳染病。
5、薑茶烏梅粥
生薑10克,烏梅肉30克,綠茶5克,粳米50克,紅糖適量,將前三味煎煮,取汁去渣,加粳米煮粥,粥將熟時調入紅糖即可,每日2次,溫熱服,具有溫中散寒、殺菌止痢的功效,適用於細菌性痢疾和阿米巴痢疾等症,但溼熱型菌痢忌用。
透過上文對梅子好處這個問題的簡單介紹之後,我們已經開始初步清楚梅子的功效與作用,並知道這對於我們自身人體而言,還是非常OK的。而且多瞭解了這些知識,有助於我們提升自己對飲食的認識。而且梅子可以拿來泡酒也可以做其它食用的途徑,簡直是人間美果。
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