野生山藥的功效你知道多少?
山藥的營養價值衆所周知是非常的高的,而且山藥也受到了大衆的喜愛,這是非常值得誇讚的。在日常生活中,很多人也經常會拿山藥來進行煲湯,因爲山藥的滋補性還是非常的強的。那麼關於野生山藥的功效與作用你還知道多少呢?跟着小編一起來看看吧。
一、野生山藥的功效你知道多少
1.野山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症,都有一定的療補作用。而蓮藕中則含有豐富的維生素C及礦物質,所以具有補血、助眠、清涼退火、止血散淤等功效,而且由於蓮藕在人體內產生的綜合作用,還可以對消除神經疲勞,自律神經失調、更年期障礙失眠等症狀的恢復有所幫助。
2.山藥有健脾、除溼、補氣、益肺、固腎、益精的功效,山藥含有可溶性纖維,能推遲胃內食物的排空,控制飯後血糖升高。
3.還能助消化、降血糖。用於糖尿病脾虛泄瀉,小便頻數。
4.用野山藥熬湯的價值是最高的.
5.山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症 。
6.野山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充滿活力,顯得年輕,使人胃口好等,獲得健身強體,延緩衰老的效果。
7.野生山藥對於人們的內分泌等等都有很大的好處的,大家在平時的時候可以多吃一些山藥,尤其是經常處在潮溼地區的人,可以選擇多吃一些山藥來去除自己體內的溼氣,從而讓自己的身體更加的健康,不受溼氣的干擾。
二、野生山藥的做法
1.把淮山削皮,注意要戴上膠皮手套才行,否則手碰到淮山皮,奇癢無比啊!如果不小心蹭到了很癢,用煤氣的火烤手啊,纔會解癢啊!
2.削皮的淮山切片備用,胡蘿蔔切片,青辣椒切絲即可。
3.鍋裏放油,倒入拍碎的姜蒜煸香,倒入幹辣椒絲(幹辣椒切絲)
4.倒入胡蘿蔔翻炒,然後倒入淮山,這個時候就要加鹽,把淮山和胡蘿蔔片拌均勻(雖然這個時候加鹽不健康,因爲鹽裏的碘會揮發掉。但是這個時候加鹽,淮山是生的,加鹽就容易入味,等熟了鹽就在淮山的表面,而且味道不均勻)
5.這個時候要蓋上鍋蓋,小火燜着,大概10分鐘,開蓋攪拌均勻。
6.攪拌均勻後,再燜10分鐘後,開蓋,倒入青椒絲,翻炒1-2分鐘均勻即可。
其實看了小編的文章,大家也都明白了野生山藥的功效是非常多的,而且小編想說的是如果大家可以每天都食用一些山藥的話,對我們的身體是非常的友好的哦。大家可以去嘗試一下的哦。到那時山藥雖然營養價值很高,但是呢還是有飲食禁忌的哦。
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