薏米紅豆功效原來這麼多
紅豆跟薏仁都屬於粗糧穀物一類,現在隨着生活條件的改善,如果不是特意的準備,飯桌上應該會很少出現的,但是這些粗糧物吃一些對身體是有很大的益處的,大家應該聽說過薏仁可以去除溼氣,消腫,是不少美眉喜愛的食物,因爲可以在這個季節減肥啊。
一、薏米紅豆功效
紅豆薏米粥一直作爲養生食譜廣受推崇,又因爲它原料常見操作簡便,是人們餐桌上的常客。特別是在夏天,來一碗紅豆薏米粥,既能開胃消食又能祛溼消腫。關於紅豆薏米的功效,你瞭解多少呢?
1、提升精氣神
現代生活的快節奏讓上班族承受着很大的精神壓力,很多人雖然沒有明顯的疾病,但是經常表現出精神不足、頭暈心悸、嗜睡煩躁等亞健康的狀態。在日常飲食中增加薏米紅豆粥,可以有效改善這一類的狀況,幫助你改善體質、舒緩精神,緩解精神壓力。
2、利尿祛溼
很多女性朋友都會被水腫困擾,一到下午小腿可以比起牀時粗整整一圈。這個時候就需要經常食用紅豆薏米粥了,它能幫助您祛溼利尿,排出體內多餘的水分,還您苗條的身材。
3、健脾消腫
薏米紅豆熬對食慾不振、腹滿腹漲、健脾消腫、脾胃吸收、運化都有很好的改善輔助作用,日常食用對身體養胃健脾的功效不錯。
4、減肥祛斑
很多女性平時吃的不多,但身材還是達不到理想狀態,甚至有時候下午可以比上午大一個號。這就說明您不是胖而是水腫了。食用紅豆薏米粥可以消除人體內的體液,對水腫性肥胖十分有效果,同時薏米紅豆粥的利尿解毒功效還可以祛痘除斑養顏。
二、紅豆薏米的做法
其實,紅豆薏米有着這麼多的功效,有空的時候自己在家裏也是可以煮來吃哦。但是作爲初級小廚娘,紅豆薏米要怎麼做呢?首先準備好原材料紅豆、薏米、年糕或者用中國小元宵、小湯圓代替都可以哦;另外還要準備好適量的冰糖。
1、準備以上食材和調料;
2、將離火續煮鍋裏的水燒開,放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖;
3、燒開後,提起離火續煮鍋的內鍋放入續煮鍋的外鍋;
4、放入外鍋後,還能繼續煮能持續沸騰30分鐘,保溫8個小時呢;
5、蓋好外鍋蓋,讓他自己熟吧;
6、40分鐘後就可以開鍋吃了。
紅豆薏米的做法就是這麼簡單,是不是頓時廚神附身?趕緊嘗試一下吧!
三、紅豆薏米的搭配
中藥配伍講究按照病情的需要和藥性的特點,將兩味以上的藥物搭配使用,從而達到更好的治療效果。食療也是同理,快來看看紅豆薏米飲食搭配適合哪些不同的症狀吧。
1、薏米紅豆+桂圓
可以治療:靜心養神、提神養目、心悸空虛、貪睡等症狀
2、薏米紅豆+百合、蓮子
可以治療:煩躁失眠、紅疹痘斑等症狀
3、薏米紅豆+生薑
可以治療:胃寒、厭食、怕冷等症狀
4、薏米紅豆+南瓜
可以治療:腹瀉腹痛、糖尿病症狀
5、薏米紅豆+黑豆
可以治療:腎虛
6、薏米紅豆+黃豆
可以治療:腳氣
7、薏米紅豆+梨
可以治療:咳嗽
四、紅豆薏米的注意事項
紅豆薏米粥雖然好,但是不是所有人都適合吃的。紅豆薏米的禁忌,千萬不可忽視。
1、不能加大米同煮
大米是生長在水裏的植物,本身帶有溼氣。如果將大米與紅豆薏米一起熬煮,會讓粥粘黏,也會破壞了紅豆薏米祛溼利尿的功效。
2、不宜多吃
紅豆薏米雖然有開胃健脾的功效,但是不能吃得太多太頻繁,也不可空腹食用,這樣容易產生腹瀉腹痛。
3、孕婦不可食用
中醫認爲薏米其質滑利,在多處文獻中都有記載。《實用中醫學》將薏米列爲忌食傷胎之物;《本草經疏》將其列爲“妊婦禁用”;《時病論》中記載“清湯之槐花,去寒之姜、桂,利溼之米仁……皆爲犯胎之品,最易誤投,醫者不可不敬俱乎”等。
藥理實驗也證明,薏仁對子宮的平滑肌具有興奮的作用,可促使子宮收縮,容易造成流產。在動物實驗中,不同濃度的薏米油對豚鼠的子宮也表現出了不同程度的興奮作用。
4、月經不調者不可食用
薏米性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效。但是月經不調的女性以及體寒的女性在月經期間也不要多吃薏米。
薏米紅豆功效真的很多,日常生活還是可以經常服用一些的,在這個養生的時代,不用天天的買各種營養補品,不僅花費大量的金錢,也不一定起到好的作用,然而在生活中的這些粗糧吧,組合起來居然可以起到各種的功效,只要注意飲食習慣,我們的生活也會變得很健康。
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