補氣養生湯有哪些
由於許多原因,我們的身體有時候難免會溼氣太重,而身體溼氣重,可能會引起呼吸道疾病,是人頭暈暈,感到沉悶。平常多喝補氣養生湯,就可以有效的驅除體內的溼氣,還可以預防感冒,對我們的身體十分有益。
補氣養生湯有哪些
補氣養生湯1、高麗蔘燉烏雞:補血調經
原料:高麗蔘10克、紅棗6個、圓肉10克、杞子15克(以上中藥店有售)。
做法:除高麗蔘外,各藥稍浸泡,紅棗去核,洗淨;烏雞宰洗淨,切塊,置沸水中稍滾片刻,洗淨(即“飛水”)。一起放進燉盅內,加入冷開水1250毫升(5碗量),加蓋隔水燉3小時便可。進飲方下鹽,爲3~4人用。
補氣養生湯2、黑豆雞蛋米酒湯:溫陽祛寒
原料:黑豆60克、雞蛋2個、米酒100~120克。
做法:黑豆洗淨,與雞蛋用清水500毫升(2碗量)共煮,蛋熟後取出去殼再煮,至水量不多時,加入米酒煮約半小時便可。此量可供1~2人。
補氣養生湯3、紫河車燉牛肚:益氣補血
原料:紫河車12克,黨蔘、王不留行各15克,通草5克(中藥店有售),牛肚150克,姜3片,蒜6個。
做法:各物洗淨。牛肚“飛水”後切塊;藥材包裹。起油鑊炒香姜、蒜,與牛肚、藥包下燉盅,加冷開水1000毫升(4碗)和少許胡椒粉、米酒,隔水燉3小時,進飲時方下鹽,爲3~4人用。
補氣養生湯4、芡實馬蹄煲羊肉:健脾補虛
原料:芡實30克、馬蹄8個、淮山20克、杞子15克(中藥店有售)、去皮羊腿肉800克、紅棗12個、生薑5片。
做法:各物分別洗淨。藥材浸泡;馬蹄去皮;紅棗去核;羊肉置沸水中稍浸片刻,再洗淨(即“飛水”)。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(12碗量),武火煲沸後,改爲文火煲2個半小時,調入適量食鹽便可。爲3~4人量。
補氣養生湯5、無花果赤小豆生魚湯:滋陰潤燥
原料:無花果6個、赤小豆100克、江珧柱40克、生魚1~2條(約400克)、生薑3片。
做法:各配料洗淨,稍浸泡;生魚宰洗淨,慢火煎至微黃,並灑入少許水。然後一起與生薑下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸後改文火煲兩小時,調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。
補氣養生湯6、蓮藕紅豆煲牛腱:健脾補益養氣
原料:蓮藕600克,紅豆90克,牛腱400克,陳皮1/4個,紅棗4個,生薑3片。
做法:各物分別洗淨,蓮藕去節、切段;紅豆浸泡;陳皮去瓤;紅棗去核;牛腱切塊。一起與生薑放入瓦煲內,加入清水3000毫升(12碗量),武火煲沸後改用文火煲2小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~5人用。
補氣養生湯7、豬肝枸杞菠菜湯:補鐵補血
原料:豬肝150克左右,菠菜三棵,枸杞適量,油,鹽,姜,三花酒,蒜,大蔥
做法:豬肝切成薄片,在水龍頭下洗乾淨,用大量清水浸泡一個小時左右,因爲肝是排毒的器官,所以透過浸泡,漂洗,把毒素清洗掉。鍋裏放水燒開,把浸泡乾淨的豬肝放進去過水,把血沫逼出來,再在水龍頭下衝洗乾淨。菠菜整棵洗乾淨,去根姜,大蔥,蒜切末,把豬肝姜蔥蒜末放進湯鍋,倒進三花酒,放油,大火燒開,轉小火,煮到湯濃,放進洗乾淨的枸杞,接着放進菠菜,再放鹽調味即可。
補氣養生湯8、蘑菇紫菜生蠔湯:滋腎養肝、補血明目
原料:生蠔300克、蘑菇250克、紫菜30克、生薑3片。
做法:生蠔浸泡、洗淨;蘑菇洗淨;紫菜浸泡、洗淨。在鐵鑊加入清水1500毫升(約6碗水量),武火煲沸後放入蘑菇、生薑,滾後改文火滾15分鐘,加入生蠔、紫菜,稍滾至熟,調入適量鹽、油便可。
補氣養生湯9、雲苓黃精生蠔湯:補血養氣、滋潤心脾
原料:雲苓、黃精各20克,紅棗8個,新鮮生蠔300克,雞肉350克,生薑3片。
做法:各藥材洗淨,稍浸泡,紅棗去核,生蠔浸泡、洗淨;鮮雞肉洗淨。然後生蠔和雞肉置沸水稍滾(即“飛水”),藥材用煲湯袋裝。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸改文火煲2小時,調入適量食鹽和少許生油便可。藥材棄之,此量可供3~4人用。
以上就是小編今天給大家介紹的補氣養生湯啦!常喝補氣養生湯對身體是身份有益的,但是也不適合天天喝哦,飲食還是要適度,才能更好的發揮養生湯的功效,驅除體內的溼氣。
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