茭白怎麼做好吃,不同的做法給你帶來不一樣的味覺
茭白,這樣一種食材,相信吃過的人也並不在少數。在夏天的時候,便是生產茭白的季節。在唐代,茭白便已經被人們當成是一種糧食而被其種植出來,它所擁有的歷史很久遠了。那麼,你知不知道要怎麼做茭白纔好吃嘛?相信知道茭白的人多,但是能夠把它做的讓人覺得好吃的卻比較少。如下,小編便爲此所整理了一下茭白的做法,還有吃茭白的一些作用。一起來看看吧,說不定會帶給你不一樣的味覺哦!
一、茭白怎麼做好吃呢
1、乾煸茭白
乾煸茭白,大家都有聽說過乾煸苦瓜,茭白也是可以乾煸的哦!來了解一下!
(1)首先準備好食材,把茭白削去皮,切成可以乾煸的形狀,然後備用。
(2)可以適當的取一些泡過的辣椒,切成小小的一段。
(3)先把鍋上給澆上油,然後再加上鹽把茭白給炒一下。
(4)可以根據自己的愛好調汁,等茭白炒好後淋在上面。
2、麻辣茭白
(1)先把食材準備好,把茭白剖成兩半,然後用刀給拍鬆,再切好。
(2)把幹辣椒給切成小段小段的。
(3)在鍋裏放入油,把茭白下午炸好,再撈出來備用。
(4)在鍋裏把辣椒類的佐料勾配好。
(5)然後再放入炸過的茭白給炒勻。
(6)最後再放入水,煮上個幾分鐘,等湯汁和茭白融合和起鍋就可以了!
3、茭白肉絲,當然不能光吃素了,也可以搭配一點肉類,講究一個均衡嘛!做法好下:
(1)先把茭白切成絲形的條狀;
(2)再把肉也切成絲形,抹上一些佐料,切成絲樣的話,方便炒好,有樣式;
(3)在鍋裏面放入油,等鍋把油熱好之後,再放入肉絲,等肉絲炒到差不多快好時候,再加入切成絲的茭白。如此炒出來的菜,既有肉的滑嫩,也有茭白的香味;
二、吃茭白都有什麼功效和作用
以上爲大家講了一下茭白的作法,那麼吃茭白有哪些功效和作用呢?
1、茭白的營養價值高,含有了豐富的蛋白質,還有脂肪,能給人們帶來好的營養。
2、可以起到降血脂的效果,降低膽固醇,還可以降血壓,預防住心臟類的疾病。
3、茭白可以清暑止渴,在夏天吃特別適用。
4、對面板也有好處,常食還能讓面板變的又嫩又白。
5、茭白可以起到清熱解毒的作用,還可以促進消化吸收。
以上便是爲大家所整理的有關於茭白的吃法,還有一些功效與作用。相信大家也瞭解了一下,正打算吃茭白的你來講的話,有沒有學到如上的幾種做法呢?這幾種做法也比較簡單,但是做出來的成品,也好吃的哦!但是,也不要一次吃的太過於多了,不然的話容易讓自己的胃受不了。任何的一種食物量也是很重要的。它的作用也比較多,營養價植也比較高。還能起到一定性的降血脂,血壓的效果!
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