怎樣泡龍井茶,水的溫度和品質很重要
龍井茶是我國非常有名的一種綠茶,它的香味是非常怡人的,從口感上來說是鮮爽甘甜的,所以受到很多人的喜愛,但其實很多人對於龍井茶的正確沖泡方式並不是特別的瞭解,那麼怎樣泡龍井茶呢?
怎樣泡龍井茶
1.我們在沖泡龍井茶的時候,一定要選擇品質比較好的礦泉水,這樣沖泡出來的茶水,香氣會更加的好一些,同時滋味也會更好,最好不要使用自來水進行沖泡。
2.在沖泡的時候,最好是選擇玻璃杯,廣口玻璃杯是不建議使用的,因爲這樣很容易會導致香氣散失的,茶水和茶葉之間的比例,最好是在50比1。
3.沖泡龍井茶的水的溫度最好是在80攝氏度左右,在沖泡的時候不要直接對準着茶葉進行沖泡,應該沿着杯壁慢慢的往裏面注水,這樣可以有效的避免高溫把茶葉燙壞,同時也可以使茶葉在水中翻滾,使茶葉慢慢地甦醒,大概浸泡30秒左右就可以品嚐了。
怎樣泡龍井茶?我們在沖泡龍井茶的時候還是有一定的技巧的,包括對於沖泡的水的溫度的掌握,以及器皿的選擇都是非常重要的,我們在喝龍井茶的時候,最好不要喝太濃的茶,否則茶葉的味道是特別苦澀的。
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