哪些是能儲存久的菜,怎樣儲存更好
很多北方朋友喜歡一次性買很多菜,放在家裏分幾次食用。可是這樣會出現一些問題:菜的保鮮期不同,有的菜短短几天就會發芽發黴,不能食用了。相比起來,有些菜儲存得當,就能存放很久。那哪些是能儲存久的菜呢?怎樣儲存更好呢?今天,小編就和大家來看一下能儲存久的菜。
能儲存久的菜
1.豆角
用沸水焯一下,放陰涼處晾乾、冷凍,可以保鮮一個月。豆角放久了容易幹,可以先用沸水焯一下,時間不要太長,然後放在陰涼處晾乾,再用袋子裝好,放進冰箱的冷凍室裏,想吃的時候拿出來解凍一下即可。這個方法豆角可以保鮮一個月。
2.藕
浸在涼水中,可以保鮮一個多月。將藕清洗乾淨,放入容器裏,倒上涼水,水要浸沒藕,隔兩天換次水。可以讓藕保鮮一個多月。
蓮藕變黑,一般來說還是可以食用。但若同時有異味,則儘量不要吃了。
3.南瓜
整個南瓜放在通風陰涼處,可以儲存兩個月左右。沒切過的整個南瓜,只要放在通風陰涼處,就可以儲存兩個月左右。切開的南瓜把瓤挖掉,再裝入保鮮袋放入冰箱儲存,最好在1~2天內吃完。
南瓜發芽是可以食用的,但表皮和內部出現腐爛就不要吃了。
4.西紅柿
冷藏儲存10天左右。西紅柿不用水洗,放於保鮮袋內,再放入冰箱,可儲存10天左右。如果西紅柿上面有腐爛,最好不要食用。
5.洋蔥
放在涼爽、通風的地方,能貯藏很長時間。將買來的洋蔥頭晾乾,放在涼爽、乾燥、通風的地方即可,能貯藏很長時間。如用塑料袋包住或放入冰箱,反而容易悶軟、變質、發芽。發芽的洋蔥是可以吃的,部分腐爛的洋蔥清除後也還可以吃,但腐爛面積若過大,則不要食用。
以上就是幾種能儲存久的菜和儲存方式的相關介紹啦。大家庭看了小編的介紹,是不是對這些菜的儲存有了更多瞭解?以後下購買菜的時候,大家就可以按照它們的儲存時間,來安排購買量,這樣就不會出現蔬菜發黴腐爛的情況了。有機會試試吧!
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