削山藥的步驟是什麼,手癢了怎麼辦
山藥我們都知道,而且也有很高的營養價值,而且超級無敵的好吃,你知道山藥怎麼做好吃嗎。我是經常做菜吃,但是我們經常會遇到這樣的問題,就是削山藥的時候手容易癢,那麼削山藥的步驟是什麼,那麼今天就來探究一下削山藥的步驟是什麼?手癢了怎麼辦?
一、削山藥步驟/方法
1.削山藥皮有時候確實有很多的人受不了這個癢,因爲是上面有一層粘粘的,這種東西對人的面板是有刺激的,黏液裏含植物鹼,接觸面板會刺癢,其實是可以帶上手套的,這樣就不會直接面板了。
2.如果削完之後會覺得癢就用醋在手上洗一下,整個手都澆一遍,這樣面板就不會那麼癢了,或是用淡的鹽水清洗一下手也會好很多的,因爲是這種癢實在是讓人太難受了,一定要做好防護措施。
3.在削之前用鹽擦一下手,再在溫水裏泡一下,這樣削過後就不會再癢了,在米水裏泡一下的效果是最好不過的了,醋也是個不錯的選擇,用醋泡過之後不要馬上洗了,否則效果會不是很理想。
山藥是薯蕷科植物薯蕷的塊莖。新鮮山藥切開會有粘液,其中的蛋白和薯蕷皁甙會刺激面板引發接觸性皮炎(Contact
Dermatitis),最常見的症狀就是會感覺手很癢,嚴重的話還可能出會出現紅、腫、刺痛等症狀。
有些人很敏感,邊切山藥就邊感到手癢,有些人則過些時間纔會有反應。手發癢時不要用水洗,這樣只會讓你的手更癢。
二、手癢後你可以這樣做
1.抹醋
先將手上黏液洗掉,在手上均勻抹上醋,酸鹼中和的原因,過一會兒這種瘙癢感就會漸漸消失。
2.火烤
由於易引起過敏的皁甙比較怕熱。切完山藥後,可以把手洗乾淨,然後在火上烘一下,就能緩解刺癢了。
3.泡熱水
同樣,將手放入熱水泡5分鐘,也就不癢了。
4.搓米
把手放在大米裏反覆地搓,也能緩解搔癢感。如果你對山藥會過敏,在動手處理山藥前,不妨帶個橡膠手套,或在手上套個保鮮袋,這樣就可以防止接觸到可能引發過敏的物質。很多蔬菜和水果也都可能使人過敏,如芒果、鳳梨、某些柑橘、黃瓜、獮猴桃等等。在處理這些蔬菜水果等植物性食物時要當心,儘量避免直接接觸;如果不小心接觸了,並且有不適反應,應及時就醫。
削山藥的步驟是什已經簡單的分享給大家了,是不是這樣就簡單了許多,而且也有很高的營養價值的,但是遇到手癢的情況也要注意,我把一些控制手癢的方法分享給大家了,這樣是不是特別的有用,而且也有很好的療效的,所以大家遇到這種情況可以試試看。
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