魚面營養價值有多高,我來告訴你
魚面,很多小夥伴可能還太熟悉這個魚面到底是啥,其實呢,魚面是一種特色美食,尤其受到很多老年人小孩的喜愛,簡言之,即用魚做的麪糰。魚面的營養價值極高,且魚面的做法有很多種,大家完全可以按照自己的口味選擇合適的做法。具體的看下文就明白了。
魚面營養價值
魚面以黃魚或馬鮫魚爲主料。去鮮魚之刺皮,剁其肉至泥醬狀,加一定比例的澱粉、食鹽揉搓成面,將面分成團,用擀麪杖將麪糰擀成蒲扇大小之大而薄面餅,然後捲成卷。放蒸籠猛火蒸 20~30分鐘,出蘢後攤開,待冷卻後用刀橫切成薄餅,於日光下曬乾即成。可單燉,加肉同燉,做火鍋主料,亦可油炸而食。燉熟爲麪條狀,故稱魚面。其味鮮美,雖爲之魚,然食無魚味,實乃一絕。去鮮魚之刺皮,剁其肉至泥醬狀,加一定比例的澱粉、食鹽揉搓成面,將面分成團,用擀麪杖將麪糰擀成蒲扇大小之大而薄面餅,然後捲成卷,放蒸籠猛火蒸 20~30分鐘,出蘢後攤開,待冷卻後用刀橫切成薄餅,於日光下曬乾即成。可單燉,加肉同燉,做火鍋主料,亦可油炸而食。燉熟爲麪條狀,故稱魚面。其味鮮美,雖爲之魚,然食無魚味,實乃一絕。黃梅的當地特產很多,這裏給大家介紹的是純天然製作的傳統食品--魚面,雖然製作過程稍顯複雜,但是製作出來的魚面營養豐富,味道鮮美,更重要的是易於儲存,因此經常被當做禮物贈送給親朋好友。魚面將魚作爲主要原料,用澱粉、麪粉混合,透過一系列步驟精製而成,魚面的形狀像普通麪條,相較而言更加細膩。魚面的做法多樣,不僅可以單獨煮,也可以用肉燉,做火鍋,油炸等等。
黃梅的當地特產很多,這裏給大家介紹的是純天然製作的傳統食品--魚面,雖然製作過程稍顯複雜,但是製作出來的魚面營養豐富,味道鮮美,更重要的是易於儲存,因此經常被當做禮物贈送給親朋好友。魚面將魚作爲主要原料,用澱粉、麪粉混合,透過一系列步驟精製而成,魚面的形狀像普通麪條,相較而言更加細膩。魚面的做法多樣,不僅可以單獨煮,也可以用肉燉,做火鍋,油炸等等。
關於魚面營養價值就介紹到這裏了,如果你們喜歡吃魚面,可以按照魚面的各種做法來嘗試製作魚面。如果不想自己製作,也可以嘗試去飯店品嚐。一碗魚面不僅營養價值極高,而且也不需要花費多少錢。魚面不僅能滋補身體,還具有安胎的效果。
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