土豆洋蔥雞怎麼做好吃
每天吃什麼大概是很多家庭主婦的最大的困擾,看着市場上各式各樣的蔬菜,望着熟菜店各種各樣的葷菜,卻不知道吃什麼。感覺有的菜想吃又怕不乾淨不衛生,有的菜看上去就一點都沒有食慾。因此每天買什麼菜燒什麼菜就成了一種負擔。其實我們想要吃到乾淨衛生並且價廉物美的食物,還是需要透過自己辛勤的烹飪,自己在家做出來的纔會好吃。今天小編就來露一手教大家做土豆洋蔥雞。
土豆洋蔥雞怎麼做好吃
食材:土豆,洋蔥,雞,青椒、洋蔥
配料:鹽,味精,白糖,料酒,醬油,五香粉,蔥薑蒜,豆瓣醬,食用油
製作步驟:
1一隻土雞回家之後去毛去除內臟洗淨,然後將它先切成塊,用醬油料酒進行醃製。大約需要醃製40分鐘到一個小時。
2.土豆洗乾淨去皮切成塊,放一旁待用。
3.青椒切塊放一旁待用,洋蔥切塊備用。
4.鍋中放入食用油,帶油溫上升之後放入蔥薑蒜,爆炒出香氣之後將之前醃製好的雞肉倒入鍋中進行翻炒。
5.翻炒的時候加入一一勺豆瓣醬,然後繼續翻炒。
6.當雞肉外表皮開始開始變色的時候加入適量的水,然後將洋蔥和土豆還有青椒一起放入鍋中,並且加入鹽,加入料酒蓋上鍋蓋。
7.先開大火煮,煮開之後再開小火慢慢燉。雞肉和土豆都要燉爛,燉的時候要注意火候,不能開大火,太大會容易焦掉。
8.大約燉40分鐘左右雞肉開始變軟,土豆開始變粉,這時候可以加入白糖和味精調味。
9.最後出鍋前可以撒上一些五香粉,好吃的土豆洋蔥雞就做好了。
這道菜製作出來之後,雞肉鮮嫩爽滑,洋蔥也給這道菜帶來了很大的香氣,而且營養非常豐富,色澤紅潤,真的是有一種色香味俱全的感覺。而且這道菜製作過程不是太難,可以作爲一種家常菜出現在我們平時的生活裏。因此如果小夥伴覺得小編今天推薦的這道菜不錯的話,可以晚上自己在家做做看,讓家人們來品嚐一下到底好不好吃吧。
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