喝新西蘭紅酒搭配什麼菜比較好
新西蘭位於南半球,是南半球最適合種植釀酒葡萄的國家之一,正因如此,新西蘭紅酒品質極好,久負盛名。據研究,新西蘭紅酒的好處有很多,不僅可以養顏護膚,還能增進食慾,特別是對心血管疾病的預防有很大作用。隨着紅酒好處不斷深入人心,許多朋友時不時也喜歡小酌上一點,那麼你知道喝新西蘭紅酒搭配什麼菜比較好麼?
一、新西蘭紅酒搭配什麼菜比較好
其實並不是所有的新西蘭紅酒都要搭配西餐才完美,其實在咱中國的傳統飲食中也有許多可以和新西蘭紅酒完美結合,今天就隨小編一起來看一下吧。
1.烤鴨
烤鴨色澤紅豔,肉質細嫩,味道醇厚,非常適合搭配紅酒,會給我們帶來極大的味覺上的衝擊,不僅能起到解膩的作用,紅酒清爽的口感,還能更加襯托出烤鴨濃郁的香味,咬上一口烤鴨,再配上一口新西蘭紅酒,你會感覺烤鴨的香味在口中蔓延,因爲烤鴨口味偏鹹,新西蘭紅酒的甜味能降低對鹹的感覺,因此,吃烤鴨時可以選擇甜度較高的新西蘭紅酒。
2.蔬菜水果沙拉
喝新西蘭紅酒時還可以搭配蔬菜水果沙拉,蔬菜水果沙拉口味清淡,適合搭配一些味道比較濃郁的紅酒,一方面可以突出紅酒的濃郁口感,另一方面紅酒搭配蔬菜水果沙拉,更加有益於身體健康,既能美容養顏,又能補充身體所需的維生素,還能起到減肥塑形的效果。
3.廣式點心
許多朋友可能知道廣式點心種類繁多,吃的時候多配茶,但其實廣式點心搭配新西蘭紅酒也是很美味的呢。廣式點心比較適合搭配酸度較高的新西蘭紅酒,一方面可以解膩,另一方面可以突出廣式點心的鮮美。
二、什麼時候喝新西蘭紅酒最好
研究表明,喝新西蘭紅酒的最佳時間是晚上七點至九點半,因爲這段時間肝臟比較活躍,酒精比較容易代謝掉,代謝後的營養有助於被身體吸收,而且這個時間喝紅酒還有助於睡眠,有利於軟化血管,起到美容養顏的作用。
好了現在大家知道喝新西蘭紅酒該搭配什麼菜了麼?其實並不一定要西餐,只要搭配得好,咱傳統的中國菜也可以和新西蘭紅酒成爲最佳拍檔。小夥伴們還會爲想喝紅酒,但卻找不到搭配的食物而發愁麼?趕緊試試吧,絕對給你一次前所未有的美妙體驗。但小編還要在這提醒大家,小酌怡情,可不要貪杯哦!
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