什麼食品養胃,這5種食物你吃過嗎
現代人處於繁忙的工作壓力下,經常三餐不規律,經常吃一些冷熱辛辣、海鮮燒烤等食物,在這種情況下,勢必會對我們的腸胃造成很大負擔。想要養胃,不僅要注意一天之中的飲食規律,還要注意食療法,下面就爲大家推薦一些養胃食品,希望對大家有幫助。
什麼食品養胃?如果你想要保養胃部,不妨試一試下面這些食物吧。
1、小米
小米具有健脾和胃的作用,特別適合脾胃虛弱者食用,是消化不良者的理想食品,小米還有防止反胃,嘔吐的功效。
煮小米粥時,待粥熟後稍稍冷卻沉澱,可以看到粥的最上面浮有一層細膩的粘稠物,這就是粥油,粥油補益腎精、健脾和爲、大補元氣的作用,特別適合慢性胃腸炎、慢性胃潰瘍者食用。
2、山藥
山藥同樣具有很好的養胃效果,讓我們一起了解一下吧。
具有健脾益氣的作用,經常食用可提高機體的免疫力。山藥中所含的澱粉酶能加快人體碳水化合物的代謝,刺激胃腸蠕動,加快胃腸內容物的排空,非常適合脾胃虛弱,消化不良者食用。
山藥的食用方法很多,可以炒食、蒸食、拔絲,也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。
3、胡蘿蔔
具有健脾化滯、潤燥明目的作用,適用於消化不良、夜盲症、角膜乾燥症等患者食用。
小兒消化不良可取胡蘿蔔250克,加鹽3克煮爛,去渣取汁,每日3次服完,連服3天。
4、白蘿蔔
白蘿蔔養胃的功效也是很好的,那麼白蘿蔔爲何能養胃呢?
有促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化的功效。古代醫籍中也有用“生嚼”白蘿蔔的方法來治療食積的記載。其實,古人選用“生嚼”白蘿蔔的治療方法是非常科學的,這是因爲蘿蔔中所含的有助消化作用的澱粉酶、木質素等均不耐熱,在70℃的高溫下便被破壞。
需要提醒大家的是白蘿蔔雖然具有良好的助消化作用,但因其性涼,因此不適合脾胃虛寒者食用,慢性胃炎、胃潰瘍者也不宜大量生食白蘿蔔,最好炒着吃或燉着吃。
5、大棗(幹品)
大棗能培補脾胃,爲調補脾胃之常用食品。自古被列爲“五果之一”。據《本草綱目》記載,“棗爲脾之果,脾病宜食之,謂治病和藥,棗爲脾經血分藥業”。
需要提醒大家的是,大棗甘溫,少食健脾,多食則礙脾。脾胃虛弱者,可取大棗10枚,煎湯常服,亦可與小米、山藥一起煮粥喝。
其實,什麼食品養胃這個問題很簡單,只要大家減少食用刺激性的食物,注意規律飲食,少吃多餐, 多吃麪食類的食物,像饅頭,蘇打餅乾等,平時自己可以在家煲一些湯類喝,如豬肚蓮子湯,銀耳湯等;喝粥也是不錯的選擇 。不過,最主要的還是三餐一定要正常哦。
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