家庭石榴怎麼儲存,這裏有妙招哦
石榴作爲我們日常生活中一種常見的水果,石榴以它的誘人的色澤以及它的清爽涼口、甘美多汁而受人喜愛,石榴富含大量的對人體有益的維生素C、促進人體微血管血液循環和保持面板彈性的多酚、以及能夠保持面板光潔的檸檬酸和蘋果酸,可以說是老少皆宜的一種食物,那麼營養價值頗高的石榴該如何儲存呢,下邊就跟大家分享具體方法!
石榴怎麼儲存
1.室內堆藏法
選擇冷涼、溼潤、通風的房屋,在地面墊上約10釐米厚的鮮草、地瓜秧等,然後將石榴一層果梗向下,一層梗向上交替擺放,以高40--60釐米爲宜,最後蓋上鮮草等,並隨溫度變化增減覆蓋物。此法可貯藏保鮮70--100天。
2.井窖貯藏法
選高燥處,挖直徑80-100釐米、深100--200釐米的乾井,然後根據貯藏量向四周挖數個拐洞,底部鋪10釐米厚細沙,擺放石榴4-5層,最後把井口蓋好,留好通氣孔,注意勤檢查。此法可貯藏到翌年的3月底。
3.罐甕貯藏法
選乾淨無油垢的壇、缸、罐等容器,底部鋪一層溼沙,厚5釐米,中央放一個草制通氣筒,將石榴放滿容器爲度,上面蓋一層溼沙,用塑料薄膜封好即可。此法僅作少量貯藏。
4.塑料袋貯藏
選用厚0.04--0.07毫米,直徑50釐米、高80釐米的無毒塑料袋,裝入內襯蒲包的果筐或箱內。然後將精選的石榴用防腐劑處理後裝入袋中,每袋25公斤,初貯期將袋口摺疊壓在果上,一月後可紮緊,然後放在室內常溫下貯藏,3--4個月後好果率可達90%以上。
5.石榴可以放在瓦罐中
瓦罐是儲存石榴的重要工具,大家在儲存石榴以前可以把先把瓦罐洗淨,然後鋪上一層潮溼的沙子,中間放一個圓制的竹筒,再把石榴放在竹筒的四周,直到瓦罐快要滿時,再鋪上一層溫沙子,然後用塑料袋把罐中密封起來,可以讓石榴儲存很長時間不變質。
6.袋裝儲存石榴
用塑料袋儲存石榴也是一種不錯的方法,大家可以先對石榴的表面進行必要的殺菌處理,然後把它們放入到可以密封的塑料袋中,再存入冰箱的冷藏室,就可以讓它可存一百天左右不變質,而且如此儲存的石榴會特別新鮮,就像剛剛從樹上摘下來一樣。
7.懸掛儲存石榴
把收取以後的石榴懸掛起來也是一種不錯的選擇,只是在摘取石榴時需要留一段樹枝,在收取以後把這些小樹枝用線串在一起,然後掛在陰涼通風的地方,也可以掛在溫度變化小,並且溫度低的室內,也能讓石榴儲存很長時間不變質,但是熟過的石榴是不宜用這種方法儲存的。
關於石榴怎麼儲存你學會了嗎?這幾種方法操作簡單、不費事、不耗力,能夠有效的儲存石榴,使石榴食用的壽命延長,從而更好的延續石榴中富含的大量對人體有益的營養物質,比如維生素C、多酚等營養物質,有助於人體的消化系統也可以防止冠心病等身體疾病。
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