水果撈一般都用什麼水果,水果撈用的酸奶有哪些
水果撈顧名思義,以水果爲主料,加以酸奶或椰汁等湯汁,根據自己的口味加入一些配料如西米,燕窩,奶油、堅果,攪拌而成,製作非常簡單,是深受大家喜愛的家常甜品。那麼水果撈一般都用什麼水果呢?水果撈用的酸奶有哪些?
一、水果撈一般都用什麼水果呢
既然是水果撈,理論上是任何水果都行,但是經過人們的反覆實踐,得出了口味最好的幾種水果。水果撈中一般用的水果有西瓜(有黃心和紅心兩種)、奇異果、香蕉、火龍果、芒果、哈密瓜、油桃、木瓜、菠蘿。比較少見的有荔枝、紅提、香橙。梨子、石榴、菠蘿蜜等。當然也有人會在水果撈中加入西米、蜂蜜等增加風味。那麼水果撈中的酸奶有什麼講究嗎?
二、水果撈用的酸奶有哪些
水果撈的製作方法有很大的自由性,可以根據自己的口味加入不同的水果和配料,當然酸奶也可以根據自己的偏好來選擇。酸奶根據生產原料和添加成分的不同,可以分爲酸乳、發酵乳、風味酸乳、風味發酵乳、益生菌發酵乳。用作水果撈中的酸奶偏黏稠,可以選擇純酸奶、希臘酸奶、老酸奶、發酵乳、風味發酵乳、優酪乳。
“撈汁”是水果撈不可缺少的一部分,傳統的水果撈是用酸奶,濃濃的奶味。其實如果換一種撈汁水果撈也許會呈現一種新味道,讓大家耳目一新。比如說蘭香子,先用雪碧浸泡幾分鐘,他就會變得半透明,嚼起來很有一番滋味。另外蘭香子含有優質的纖維組織,可以促進人體新陳代謝,減少對脂肪和膽固醇的吸收,進而可以排除毒素,達到美膚瘦身的效果。
以上介紹了水果撈用的各種水果和酸奶,還介紹了一種新穎的撈汁做法,別有一番滋味。現在正值七月,是吃冰鎮水果撈的最佳時候,不僅解暑散熱,還能使人身心愉悅,而且所含的熱量很低,是減肥的上上選擇。
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