蝦仁秋葵串兒的做法,蝦仁秋葵串兒怎麼做
“前幾天花壇裏的秋葵剛開始結果,我和小朋友就迫不及待地摘了兩根稍微大那麼一點點的,撒點鹽,放少許油煎一下,娘倆一人一串,味道不錯~~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦仁秋葵串兒的做法步驟
1、秋葵洗淨,鍋中加入適量水煮開,放入秋葵焯燙一下,顏色變深即可。
2、將焯燙好的秋葵切小段。
3、將切成段的秋葵串在竹籤上,再串上一個熟蝦仁。
4、鍋中倒入少許油,燒熱。下入秋葵串兒,撒少許鹽,煎至微微金黃,翻面再煎一下即可
5、脆脆嫩嫩,非常好吃哦~
小竅門
蝦仁我用的是媽媽炒好的蝦剝出來的,如果用生蝦仁,要先焯燙一下。
調料我只用了鹽,隨個人喜好添加。
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