酸奶紫薯沙拉的做法,酸奶紫薯沙拉怎麼做
“酸奶做沙拉可以有很多不同的搭配,具體搭配根據個人喜好。今天我的這個搭配,也算是比較個性吧,紫薯烤了直接把酸奶盛入,再撒上些乾果碎,吃的時候用用勺子從下到上挖着吃,一口下去,烤紫薯的香味和酸奶的奶香及乾果的醇香混合一起,不親口嚐嚐真是不知道這樣碰撞出的美味有多奇妙。俺家孩子都說:酸奶還可以這樣吃啊,真好吃!搞得俺家這幾天天天烤紫薯,連俺家的小寶寶,剛剛一歲都吃得歡哩。只是給寶寶吃的時候我把乾果都打碎成蓉了。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸奶紫薯沙拉的做法步驟
1、紫薯洗淨,可以在一面切一個深約2釐米的十字口
2、口的形狀就是這樣的。也可以不切口直接入烤箱烤。我是兩種都烤的有。只是切口的烤好後更容易操作些。
3、把烤箱230度預熱後,入烤箱烤30--40分鐘,時間與紫薯的大小有關,可以在30分鐘是看看是否熟了。我用的紫薯有點大,烤了40分鐘。同時還烤了兩塊白薯,俺家婆婆愛吃白薯
4、烤好的紫薯,
5、我做堅果巧克力剩了點腰果和杏仁,稍微切碎備用
6、把紫薯沿切口掰開
7、澆上酸奶,再撒上乾果碎即可。俺家丫頭愛吃松子,我就給她又撒了點松仁
8、沒有切口的則可以用剪刀剪一個大點的口,把多餘的皮剪掉,把紫薯用勺子壓出窩,這樣吃起來方便
9、把酸奶倒入
10、做撒上乾果碎。
11、吃的時候用勺子挖着吃,從下到上挖,這樣就可以同時享有紫薯、酸奶加乾果的美妙滋味啦
12、不一會兒我就吃了一個,只留一個空殼啦。這樣吃很方便,容器都剩啦
小竅門
乾果碎可以根據自己喜好更換品種,還可以加一點葡萄乾或者其他果乾,味道也是極好的
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