雪梨山楂糖水的做法 春季必備的雪梨山楂糖水 雪梨山楂糖水怎麼做
“過節時吃油膩食品過多,以至於小孩子沒胃口吃飯,甚至大人們都有點咳嗽了。不如煮一鍋簡簡單單、清清爽爽,敗火又滋潤的雪梨山楂糖水。,敗敗火氣,消食積很管用的,小孩子也很喜歡.”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雪梨山楂糖水的做法步驟
1、準備好食材;
2、將山楂挖去頭尾,然後用筷子穿過中間將山楂籽捅出來;
3、鍋中放適量水,放入山楂,大火燒開,轉微沸狀態煮約20分鐘,至山楂軟爛;
4、將雪梨去皮去核切小塊(雪梨在煮之前去皮切塊最好,否則容易氧化),放入,燒開後轉微沸狀態繼續煮10分鐘左右;
5、加入冰糖,撇去浮沫,待冰糖融化關火即可。
小竅門
煮好放置2小時後顏色會逐漸變深,味道也會甜一些;
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