蟲草花沙骨湯的做法,蟲草花沙骨湯怎麼做
“秋冬季節乾燥,適合多喝點湯水滋補養膘,而用燉盅燉出來的湯水,原滋原味,好喝又營養!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蟲草花沙骨湯的做法步驟
1、新鮮沙骨,洗淨備用。
2、蟲草花洗淨備用。
3、香菇,紅棗。
4、沙骨放開水裏過血水。
5、拿出沖掉泡沫。
6、把骨頭分別放三個燉盅內。
7、放入蟲草花、紅棗、香菇和薑片。
8、倒入開水。
9、放蒸鍋內,蓋上裏蓋。
10、蓋上外蓋和鍋蓋,大火燒開燉半小時後調小火燉三個半小時關火。
11、開啟蓋子,放入少許的鹽。
12、好喝到停不下來!
小竅門
1、鹽一定要少放。
2、沙骨也可以換成排骨或者瘦肉。
3、這是三個人的量,一盅差不多兩個飯碗。
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