紅棗木耳湯的做法 小青de美食廚房-----紅棗木耳湯 紅棗木耳湯怎麼做
湯羹2.16W
“木耳是個好東西,被稱之爲清道王,在現今空氣污染嚴重時期,吃點木耳有清腸排毒的功效;還有延緩衰老作用,女人常吃可便容光煥發.紅棗木耳湯是一道漢族藥膳。有潤心肺、止咳、補五臟、治虛勞損的作用。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅棗木耳湯的做法步驟
- 1、1.將木耳用水發好,撕成小塊,紅棗洗淨。
- 2、2.將紅棗、木耳、同放砂鍋中,注入適量清水,煮至紅棗、木耳熟.
- 3、放入冰糖煮5分鐘,盛入碗中即成。
小竅門
最好不要食用新鮮木耳,因其中含有“卟啉”的特殊物質,人吃了後,經陽光照射會發生植物日光性皮炎,而幹木耳在曝曬過程中大部分卟啉會被分解掉。食用前浸泡、沖洗,最大限度除掉有害物質。
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