蘿蔔絲鯽魚湯的做法 蘿蔔絲鯽魚湯的詳細步驟 蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做
“很鮮美的一道湯,有下乳、美白的功效,哺乳期的母親和愛美的女孩們要經常喝哦~”
食材明細
- 魚香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蘿蔔絲鯽魚湯的做法步驟
1、鯽魚洗乾淨,在魚身上割幾道口子。
2、蘿蔔切成絲。
3、薑切片、蒜拍散、蔥切末。
4、鍋中燒熱油,撒一勺鹽。
5、將魚放入小火煎。
6、一面煎好後再煎另一面。
7、兩面都煎好後加入足量的冷水。
8、放入薑片和蒜。
9、大火煮20分鐘,湯立馬就變成奶白色的了。
10、放入蘿蔔絲,再燉半小時。
11、加少許鹽和雞精調味,撒上蔥花。
小竅門
想讓魚湯的顏色奶白,一定要先用油把魚煎一下,然後加冷水,大火燒20分鐘,就會有奶白的魚湯了,再小火慢燉,魚的鮮味就融到湯裏了。
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