鮮菇絲瓜湯的做法,鮮菇絲瓜湯怎麼做
“只加一點鹽就能做出鮮掉舌頭的鮮菇絲瓜湯~🥒悄悄告訴你兩個小竅門哦😉
最近愛上喝湯,尤其是原汁原味少加料的鮮蔬湯,😊營養健康又美味~😋今天把我愛喝的鮮菇絲瓜湯分享給大家😜”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
鮮菇絲瓜湯的做法步驟
1、準備一把白玉菇、兩個雞蛋、兩根絲瓜。
2、剛準備好的白玉菇去根,對半切開,洗淨瀝乾水分備用。
3、將絲瓜去皮。
4、切成滾刀塊。
5、雞蛋打散備用。
6、鍋內加入適量水,放入我們準備好的白玉菇焯水一分鐘左右,去除白玉菇本身的腥味兒。
7、鍋內放油,放入我們準備好的雞蛋炒散備用。
8、雞蛋炒好後盛出,下入我們準備好的絲瓜~翻炒半分鐘左右,再加入一丟丟鹽。
9、再翻炒一小會兒下入我們炒好的雞蛋,繼續翻炒半分鐘。
10、接着倒入我們事先準備好的開水,注意一定要開水纔可以哦,這是我們煮出湯白的關鍵。
11、再加入小半勺鹽。
12、放入我們焯好水的白玉菇,這是我們湯鮮的關鍵噢~再煮2分鐘左右盛出即可~
13、盛出裝盤。
14、即可享用。
15、成品。
小竅門
1.白玉菇記得焯水。
2.加水記得加開水,這是湯白的關鍵。
3.白玉菇下鍋後煮2分鐘左右,這是湯鮮的關鍵。
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