生拌茼蒿的做法 涼拌爽口菜——生拌茼蒿 生拌茼蒿怎麼做
“這道菜在餐廳吃過,一直都很想學,也蒐集了很多食譜,嘗試了好幾次都不是很理想,這一次總算是學到最像的,趕快與大家分享這道簡單的爽快涼拌菜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
生拌茼蒿的做法步驟
1、鍋中熱油,趁油熱時倒入蒜蓉碗和芝麻碗中。
2、茼蒿洗淨用鹽水浸泡10分鐘。
3、將蒜蓉碗中的油和芝麻混合,然後加入適量的生抽,芝麻油,雞精,香醋,白糖攪勻。
4、吃的時候將拌好的調料淋入茼蒿拌勻即可。
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