香甜豬腳湯的做法,香甜豬腳湯怎麼做
“第一次褒湯,不知道能不能這樣褒,但是真的好喝好吃,又甜又香,在菜市場不知道要買什麼,隨便買就一個湯了,希望有經驗的哥哥姐姐們能否幫我指點一下好嗎?謝謝啦!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香甜豬腳湯的做法步驟
- 1、將豬腳用白酒去腥味,用鹽,姜,蒜米醃十分鐘左右,裝適量的水,用沙鍋來褒,豬腳放進去用大火燜開了水。
- 2、洗乾淨的玉米切成一半一半,待水開了就把玉米放進鍋裏用中火來燜一小時左右,褒的差不多時,將金針菇與枸杞子一起放進鍋裏,再燜10分鐘左右,這樣就OK了。
小竅門
經常食用金針菇,不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,這主要是因爲它是一種高鉀低鈉食品。
金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
枸杞子的
功效:滋補肝腎,益精明目。用於虛勞精虧,腰膝痠痛,眩暈耳鳴,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。
作用:1.對免疫功能的影響:有增強非特異性免疫作用,
2.延緩衰老作用
3.抗肝損傷
4.降血糖。另外,還有抗腫瘤、促進造血功能等作用。
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