薑絲燒鴨血的做法,薑絲燒鴨血怎麼做
“一道家鄉美食,鴨血鮮嫩,湯汁微辣,薑絲與胡椒粉的香味,味道蠻不錯的!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
薑絲燒鴨血的做法步驟
1、薑絲,蔥白蔥花備好。
2、焯好水的鴨血備好。
3、熱鍋加入適量豬油,下薑絲蔥白煸香,下入鴨血翻炒均勻。
4、加入適量熱水及鹽大火燒開轉中火燜煮十分鐘。
5、待湯汁快收干時,放入適量胡椒粉雞精調味。
6、蔥花放入翻炒均勻即可出鍋。
7、成品圖。
小竅門
鴨血已焯水去腥!
加入薑絲與胡椒粉味道更佳!
非常時期,適當吃些鴨血對身體有益的!
祝大家安好!
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