四喜丸子的做法 *團圓飯*四喜丸子 四喜丸子怎麼做
“因爲小朋友喜歡番茄味。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
四喜丸子的做法步驟
1、肉,切片。
2、剁成肉末。
3、馬蹄剁碎。蔥花切碎。
4、把所有的菜加入肉末裏,加老抽。耗油。雞蛋。生粉。鹽。朝一個方向攪拌。
5、攪拌均勻。開始做丸子。
6、做丸子就是把肉放在手心。然後搓成圓圓的就可以。
7、起鍋放油五成熱。
8、下入丸子。開始炸。
9、翻面炸。
10、金黃色就可以。
11、打出來裝碗裏。
12、放入蒸鍋中蒸,二十五分鐘。
13、起鍋放油下入白糖翻炒,如圖就可以。
14、然後放水。加番茄醬加鹽。
15、水開下入丸子。
16、燜到汁留點點就可以。
17、碗底放一片白菜葉子。我用熱水燙了下。把丸子裝盤裏,丸子上撒上蔥花。
18、淋上鍋中剩下的番茄汁就可以。
19、成品圖
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