蝦米西蘭花的做法,蝦米西蘭花怎麼做
“吃膩了蒜蓉西蘭花,不如嘗試一下這款自主研究的蝦米西蘭花(偷偷告訴你,其實我一開始是放的蝦特別好吃,大家可以嘗試一下,今天這個是蝦它親戚的版本),不用擔心吃了滿嘴蒜味兒啦”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蝦米西蘭花的做法步驟
1、西蘭花鹽水泡幾分鐘再清洗,洗淨備用。
2、香菇去蒂切片備用。
3、半勺鹽。
4、2勺生抽。
5、1勺蠔油。
6、少許雞精。
7、攪拌成料汁備用。
8、水開倒入西蘭花,煮2分鐘,撈出(不需要過涼哦)。
9、香菇煮2分鐘。這個時候不要停下來在那玩手機哈☺,我們開始把料汁和西蘭花拌勻。
10、加入香菇時,加一點煮了香菇的湯。
11、油裏面也要加一點會更香(油熱後放入蝦米就關火)。
12、攪拌均勻後撒上一些蝦米。
13、均勻淋入熱油後就可以開吃啦。
小竅門
①西蘭花煮的時候水裏加點鹽和油,據說會更綠一些
②淋油的時候一定要均勻都淋上哦
③香菇的水不要加太多,大概吃飯的勺2-3勺
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