金針菇小菜卷的做法，金針菇小菜卷怎麼做

“金針菇的吃法可謂是多種多樣，可是每一種我都不膩歪，不論是炒着吃拌着吃涮着吃我都喜歡。晚上做了一道金針菇菜卷，刷上自制辣醬，撒一撮孜然粉，上桌就被瓜分光了。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針菇小菜卷的做法步驟

• 1、準備好食材，金針菇去根洗淨，擠去水分，幹豆腐切小塊

• 2、將金針菇放到幹豆腐上，由一端捲起

• 3、用牙籤穿好

• 4、兩個金針菇卷一組，用兩個牙籤固定

• 5、鍋內放油燒熱，放入金針菇卷煎至成熟

• 6、刷上辣醬，撒上孜然粉即可。

小竅門

卷菜卷的時候要卷得緊一些，以免煎的過程中一翻面就掉了。家裏有方便的鍋具，可以用長竹籤來穿，那樣吃着更過癮。如果喜歡辣的口味可以撒辣椒粉。