蔥燒金鯧魚的做法,蔥燒金鯧魚怎麼做
熱菜1.83W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蔥燒金鯧魚的做法步驟
1、金鯧魚去內臟洗淨,在魚身上劃三刀,用鹽醃漬入味,蔥切長蔥段
2、熱鍋熱油放入金鯧魚,煎至兩面金黃
3、把煎好的金鯧魚盛出備用
4、鍋裏再放少量油燒熱,輔入蔥段和姜蒜片爆香
5、把金鯧魚放入蔥段上面,再煎兩三分鐘,然後倒入適量的料酒
6、最後倒入適量的開水,煮至收汁即可出鍋時撒入蔥花
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