假蔞炒蛋的做法,假蔞炒蛋怎麼做
“某天朋友圈看到,人家表揚老公還知道順便從菜市帶把假蔞回來……,我想啊想,終於忍無可忍,某寶買了一把假蔞葉+一把假蔞苗!假蔞苗今天終於種上了,也不知道能收點葉不,居然快遞在路上走了一週……
假蔞葉有股特殊香味,估計像榴蓮樣,愛恨兩極端,喜歡的覺得香,不喜歡的覺得臭。我們這沒有,我是以前上學時吃過,從此念念不忘。”
食材明細
- 怪味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
假蔞炒蛋的做法步驟
1、假蔞葉洗乾淨,切碎放碗裏。
2、打入三顆雞蛋,雞蛋視葉子數量而定,葉子少點雞蛋也少點。
3、加鹽,少許生抽,攪拌成蛋液。
4、熱鍋下油。
5、倒入假蔞蛋液。
6、待稍有凝固則開始撥拉,翻炒。
7、炒到自己覺得合適的時候關火。
小竅門
加點點生抽味道好點,不加也可以,看你喜歡。
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