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香辣豆醬蒸鱸魚的做法,香辣豆醬蒸鱸魚怎麼做

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香辣豆醬蒸鱸魚的做法 香辣豆醬蒸鱸魚怎麼做

食材明細

主料
  • 鱸魚 (一條)
輔料
  • 白酒 (一小勺)
  • 食鹽 (一勺)
  • 大蔥 (適量)
  • 花椒 (一小勺)
  • 姜粉 (一小勺)
  • 蒸魚豉油 (一勺)
  • 香辣黃豆燜醬 (一大勺)
  • 微辣 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香辣豆醬蒸鱸魚的做法步驟

  • 香辣豆醬蒸鱸魚的做法 香辣豆醬蒸鱸魚怎麼做 第2張

    1、鱸魚一條去鱗去內臟去腮,洗淨

  • 香辣豆醬蒸鱸魚的做法 香辣豆醬蒸鱸魚怎麼做 第3張

    2、用食鹽,花椒粉,白酒醃製30-40分鐘

  • 香辣豆醬蒸鱸魚的做法 香辣豆醬蒸鱸魚怎麼做 第4張

    3、將辣醬塗抹於魚身之上,蔥葉鋪於魚身之下,再澆上些蒸魚豉油

  • 香辣豆醬蒸鱸魚的做法 香辣豆醬蒸鱸魚怎麼做 第5張

    4、進蒸鍋,高火8分鐘,再關火燜3-4分鐘

  • 香辣豆醬蒸鱸魚的做法 香辣豆醬蒸鱸魚怎麼做 第6張

    5、上桌啦