幹海帶泡多久?別急着泡海帶,應該先蒸一下
海帶是一種營養很豐富的食物,平時我們偶爾也會吃一些海帶,海帶的製作方式有很多種,比如說有酸辣海帶絲,或者加海帶和排骨燉湯等很多方式。在製作海帶的時候,我們需要掌握一定的技巧,尤其是需要先將幹海帶泡開,那麼幹海帶泡多久最合適?
一、幹海帶泡多久
一般我們買來的海帶大多數是幹海帶,在燒海帶之前,我們一般需要先將幹海帶泡發一下,那麼如何泡發乾海帶呢,其實正確的泡發方式應該是先蒸後泡的。
1.我們應該先將海帶稍微的沖洗一下,然後把海帶放到蒸籠裏面蒸大概半個小時左右,如果想要海帶可以在更短的時間內煮的更軟,可以在蒸海帶之前往裏面放入一些小蘇打。
2.然後用乾淨的水泡大概三個小時左右,可以在水裏面放入適量的醋,或者可以直接使用淘米水來浸泡。
3.海帶不能浸泡的時間太長,海帶當中富含維生素和礦物質,長時間的在水裏浸泡會導致海帶當中的營養降低。另外,海帶中含有海藻酸,這種物質在遇水以後,很可能會產生一種黏狀的物質,阻止水分進入,從而延長海帶泡發的時間。
二、吃海帶的時候要注意什麼
1.海帶當中富含碘元素,我們在吃海帶的時候一定要注意適量的吃,過多的吃海帶,很可能會導致碘元素攝取過多,對身體造成不好的影響。
2.在吃海帶之前,一定要用水把海帶洗乾淨,這樣可以讓過多的碘元素溶解於水當中。
3.海帶不要和茶一起食用,也不要喝酸性的水果一起食用,茶和酸性的食物,會影響我們對於海帶當中碘元素的吸收。
幹海帶泡多久,幹海帶一般浸泡三個小時左右最爲合適,在浸泡幹海帶之前,我們需要先將海帶清洗一下,然後蒸半個小時左右,這樣可以縮短浸泡海帶的時間。另外,我們一定要適量的吃海帶,並且不要喝茶以及酸性的水果一起吃。
-
黃秋葵和什麼一起炒好吃,番茄雞蛋都是不錯的選擇
秋葵是一種口感很獨特的蔬菜,當然其中也含有很多營養元素,因此受到很多人的喜愛,我們經常可以在餐桌上面看到秋葵的身影。那麼黃秋葵和什麼一起炒好吃呢?接下來小編會向大家介紹一些黃秋葵和其他食物的炒制方法。黃秋葵和什麼一起炒好吃1.鹹肉片炒黃秋葵的味道是很...
-
牛奶燉木瓜要燉多久纔可以吃
牛奶燉木瓜是一道非常好吃的甜品,它的製作方法也很簡單,並不一定要在甜品店吃,自己在家也可製作,只要掌握好正確的時間就夠了。今天就來跟大家一起了解一下牛奶燉木瓜要燉多久纔可以吃。一、牛奶燉木瓜要燉多久纔可以吃十分鐘左右本身牛奶和木瓜都是可以直接食用的...
-
生活中肉類的菜有哪些
我們每天都會吃飯,主食很重要,吃什麼菜更重要。一日三餐是老祖宗留下的傳統,人們除了要吃蔬菜以外還要吃一些肉類來保證營養的均衡。肉類的做法非常多,那麼,生活中肉類的菜有哪些呢,感興趣的小夥伴一起來和小編看看吧。一、生活中肉類的菜有哪些我們生活中常吃的肉類...
-
南瓜子怎麼吃
南瓜的滋味想必很多人都嘗過,其香甜軟糯的口感讓人們嘗之難忘。以前的農貿市場裏,又大又圓,連抱起來都困難的大南瓜十分常見,但現在的超市裏很少有這種碩大無比的南瓜了,一般都是用刀切成一塊一塊,在塑料盒子裏擺放整齊的南瓜。因此,可能不少人都沒見過南瓜子,更別說吃...