意麪披薩醬,自制意麪披薩醬
“喜歡烹調美食的吃貨,各種食材嘗試自己DIY,比如意麪披薩醬,買現成的很難買到自己喜歡的味道,試試吧~自己做,並不難。”
食材明細
- 香草 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
自制意麪披薩醬的做法步驟
1、豬肉洗淨剁碎;
2、洋蔥番茄分別洗淨,洋蔥切塊、番茄去皮、放入攪拌機內;
3、通電攪碎;
4、燒熱鍋,放入黃油;
5、倒入肉末煸炒片刻;
6、再倒入攪碎的洋蔥、番茄、繼續翻炒;
7、炒至食材水分蒸發,醬料濃稠;
8、調入鹽、黑胡椒汁、雞粉;
9、適量番茄醬提味;
10、關火,調入黑胡椒粒、香草粒攪拌均勻即可剷起。
小竅門
食尚小貼士:醬料一次可以多做一點,冷卻後分裝好放入冰箱保鮮,一個月內吃完不會變質。也可以把豬肉換成牛肉,番茄水分很足,炒制時不用額外加水。
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