鮮蝦雞蛋湯麪的做法,鮮蝦雞蛋湯麪怎麼做
“一款簡單易做的上湯麪,美味顏值兩不誤。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮮蝦雞蛋湯麪的做法步驟
1、所需材料:將材料洗淨,蔥切碎,香菇切花刀。
2、上鍋入適量油,先把雞蛋煎熟盛起。
3、再加入適量油,炒香蔥花。
4、加入適合自己口味的鹽。
5、再加入一小勺的生抽。
6、最後加入一大碗的水。
7、蓋緊煮開。
8、加入麪餅,用筷子攤開。
9、再加入蝦和香菇,蓋上鍋蓋,煮至麪條快熟時開啟鍋蓋。
10、放入兩顆青菜煮開立馬關火。
11、將麪條倒入大碗,青菜、蝦和雞蛋香菇挑起來放表面,灑入適量胡椒粉和滴入幾滴香油即可食用。
小竅門
煎雞蛋時,如果不講究擺盤的話,煎熟後可不用另外裝起來,直接和湯汁一起煮更美味。
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