聖誕糖霜巧克力餅乾的做法,聖誕糖霜巧克力餅乾怎麼做
“由於糖分粉碎的顆粒不是很細,所以在擠線條的時候,線條很不流暢,斷斷續續,歪歪曲曲的,如果沒有顆粒賭塞我因該可以做得更漂亮的,不過儘管不是很完美但在party上也是很受歡迎的,看着開心的孩子綻放的笑臉,內心也是被幸福洋溢着的”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
聖誕糖霜巧克力餅乾的做法步驟
1、黃油從冰箱取出,放置室溫軟,
2、加入糖粉用打蛋器攪打至顏色變淺,體積稍稍膨大;
3、分三次加入全蛋液,每加一次都要充分攪打均勻,加入香草精攪勻
4、完全攪勻後加入混合過篩後的麪粉、可可粉、泡打粉拌勻,
5、用手揉捏成光滑的麪糰;
6、麪糰用保鮮膜包好放入冰箱冷藏一個小時,在案板上鋪一張保鮮袋,麪糰從冰箱取出放在案板上,用擀麪棍擀開成3~5cm的薄片,
7、用模具按壓出形狀,排入烤盤中;沒有模具可以現在硬質紙上畫出圖案再剪下即可
8、烤箱預熱180℃,入烤箱中層,上下火烘烤12分鐘即可
9、把巧克力放袋中密封用熱水加熱融化,袋子剪開小口即可在餅乾上畫圖裝飾
10、蛋清加入白醋,分次加入糖粉,用電動打蛋器攪打成粘稠的糊狀,提起打蛋器糖霜滴落痕跡不是很快消失,裝入裱花袋裏,在餅乾上擠出自己喜歡的線條和圖案即可。
11、成品圖
12、成品圖
13、打包帶到孩子學校
-
湯種全麥吐司的做法,湯種全麥吐司怎麼做
食材明細主料全麥粉(50克)高粉(200克)輔料酵母(4克)雞蛋(25克)黃油(12克)配料熱水(50克)糖(18克)鹽(5克)水(115克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯種全麥吐司的做法步驟1、1全麥粉過篩2、2加入熱水攪勻晾涼3、3準備主麪糰材料4、4除黃油外所有材料混合與2一起揉成完全階段5...
-
蜜紅豆麪包卷的做法,蜜紅豆麪包卷怎麼做
“前一陣兒一直在爲做麪包而苦惱,買了麪包機以後很少願意手工活面,潛藏的懶惰總會在不經意中爆露無疑。最近做麪包,即便活面的時間再長,也達不到自己想要的薄膜狀效果。每次活面,用麪包機至少活面一個半小時,手工再揉半小時,都很難達到擴展階段。爲此我感到很不解,於是...
-
冰激凌泡芙的做法,冰激凌泡芙怎麼做
食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(3個左右)藍莓冰激凌(適量)巧克力冰激凌(適量)輔料水(160克)黃油(80克)配料糖(1小勺,約5ml)鹽(1/2小勺,約2.5ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰激凌泡芙的做法步驟1、水、鹽、黃油(或色拉油)一起放入鍋裏,用中火加熱並稍稍攪拌,使油脂分佈均勻...
-
土豆芝士丸的做法,土豆芝士丸怎麼做
“看美食家的同學做的雙薯芝心球,饞得不行,咱也山寨一把,哈哈!”食材明細主料土豆(適量)輔料白芝麻(適量)奶酪(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆芝士丸的做法步驟1、土豆去皮切塊蒸熟。2、............3、碾成泥,加鹽、胡椒粉調勻。4、(這樣...