果仁桃酥的做法,果仁桃酥怎麼做
“做法簡單好操作非常香酥的一個點心餅乾,可做爲早餐搭配牛奶還是作爲茶點。能使用多種乾果烤制,使其營養翻倍。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
果仁桃酥的做法步驟
1、杏仁、腰果製作前180度小烤6分鐘放涼剪成果仁碎使用【可以換成你喜歡的乾果類】
2、糖粉加入玉米油攪打融化
3、打入雞蛋【大概在45g-48g】攪打至融合乳化狀
4、篩入低粉與小蘇打
5、倒入果仁碎
6、攪拌揉捏成團蓋上保鮮膜放置15分鐘
7、揉捏成小球15g一個【能做2盤32個】,或20g一個。根據你喜好
8、壓扁刷上蛋液灑點黑芝麻,不要壓得太薄。
9、烤箱提前預熱180度,上下火烤制20分鐘【根據自己烤箱特性做出調整】
10、出爐放涼就好了
11、下午茶點心,配上咖啡那是非常享受
12、成品
13、成品
小竅門
果仁根據自己喜好做出改變
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