超好吃的祕製私房三汁燜鍋怎麼做又香又好吃
三汁燜鍋是一道適合現代人飲食特點的養生環保佳餚,味道鮮香綿嫩且營養豐富。每次這麼美味的東西每次都只能去店鋪吃,想隨時隨地吃到的話可以學學這道祕製私房三汁燜鍋。不用去店鋪排長隊等候,而且安全又衛生。家庭或者朋友聚餐的時候,有這道菜簡直完美啊!
主料
北極蝦 :250牛肉 :200
雞翅 :250
輔料
小香腸 :200六月鮮 :適量
澱粉 :適量
東北大醬 :適量
甜麪醬 :適量
精鹽 :適量
洋蔥 :適量
胡蘿蔔 :適量
雞爪 :200
杏鮑菇 :200
白砂糖 :適量
蒸魚豉油 :適量
孜然 :適量
番茄醬 :適量
雞精 :適量
黃油 :適量
青椒 :適量
豆乾 :200
金針菇 :200
蠔油 :適量
胡椒粉 :適量
紅薯 :適量
具體步驟
1.預先醃製的雞翅:醬油+黃酒+鹽+味精+蜂蜜+雞翅,劃斜刀醃製1-2小時。因爲悶燒的雞翅不易入味。
2.預先醃製的牛肉:蠔油+醬油+鹽+味精+五香粉+牛肉絲
3.醬汁是燜鍋的靈魂#深夜食堂#家庭自制美味三汁悶鍋 ,下面來說一下醬汁大概的配比:蠔油5+六月鮮2+番茄醬4+糖2.5+澱粉0.8+雞精0.5+蒸魚豉油2+東北大醬1+甜麪醬1(可以依據自己口味適量調整)
4.配料準備:洋蔥+青椒+紅薯+胡蘿蔔在生的時候+油+胡椒粉+孜然+鹽拌勻待用,還要準備一小塊黃油。
5.所有東西準備齊全就開始要熱鍋了。先將小塊黃油放入鍋中加熱至化開。
6.放入蒜,煸炒。
7.放入素菜輔料煸炒2分鐘左右至半熟,加少許水。
8.上層碼上各種準備好的美味主料。
9.加蓋燜燒大概10分鐘(其間可以翻一下,防止燒糊)
10.看到雞翅和肉已經半熟。就可以開始加醬了。注意塗抹均勻。
11.加蓋三分鐘,開始翻一下肉。老婆覺得加熱起來慢,就換了家裏WOLL的鑽石鍋(女人就是任性啊)加熱了。又過了3分鐘,香味已經撲鼻了,都熟透了。可以吃啦!
喜歡香菜的小夥伴可以適量添加。
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
大蔥雞蛋湯的做法,大蔥雞蛋湯怎麼做
“韓式大蔥雞蛋湯的特點是口味鹹香,營養豐富。”食材明細主料雞蛋(3個)大蔥(6根)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(2個)魚海帶湯(6杯)配料醬油(3大匙)精鹽(適量)胡椒麪(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蔥雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打入碗裏,加少許精鹽、3大匙水攪開。2、蔥洗淨切成6...
-
斯登肯的做法,斯登肯怎麼做
食材明細主料法國麪包專用粉(250克)輔料鹽(5克)糖(5克)全蛋(12.5克)酵母(2.5)水(138克)橄欖油(5克)白芝麻(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)斯登肯的做法步驟1、酵母融於溫水中靜置5分鐘,所有材料混合,用MIN檔攪拌成團。2、轉1檔攪打,其間可與2檔交替攪打,攪拌至擴展階段即...