千味醉陽光味道，雞蛋拌西蘭花怎麼做又香又好吃
主料
西蘭花 ：適量熟雞蛋蛋黃 ：1個
蛋白 ：2個
輔料
鹽 ：少許蘑菇精（或味精） ：少許
香油 ：少許
白醋 ：適量
橄欖油 ：適量
具體步驟
1. 將西蘭花用水沖洗，掰成小朵，用鹽水泡上10分鐘，再入沸水焯熟，瀝乾水分；
2. 將2個蛋白切成小條，留下一個蛋黃備用；
3. 將西蘭花和蛋白條放入調理盆，撒上鹽和蘑菇精，加入1勺白醋和2勺橄欖油，滴上幾滴香油，攪拌混合均勻，裝盤，最後用手將蛋黃捏碎，撒在拌菜上面，即可食用啦~~
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