家常素火腿高麗菜怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.25W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
素火腿 :50公克
芹菜 :15公克
紅甜椒 :20公克
姜 :10公克
葵花籽油 :2大匙
鹽 :1/4小匙
高鮮味精 :少許
白胡椒粉 :少許
香油 :少許
主料
高麗菜 :350公克素火腿 :50公克
芹菜 :15公克
紅甜椒 :20公克
姜 :10公克
葵花籽油 :2大匙
鹽 :1/4小匙
高鮮味精 :少許
白胡椒粉 :少許
香油 :少許
輔料
具體步驟
1. 高麗菜洗淨切片;素火腿切細丁;芹菜、紅甜椒、姜洗淨切末,備用。
2. 熱鍋,倒入1大匙葵花籽油後爆香作法1薑末,加入素火腿細丁炒香,再放入芹菜末、紅甜椒末拌炒均勻,取出備用。
3. 另取一鍋再倒入1大匙葵花籽油,放入作法1高麗菜片炒至微軟,加入所有調味料拌炒均勻。
4. 於作法3鍋中放入作法2所有食材拌炒均勻即可。
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