韓式辣椒醬雞塊,追劇配上肥宅水快樂到飛起圖解
平時追劇,自己在家弄一碟韓式辣椒醬雞塊,再配上肥仔水是不是很完美呢。韓式辣椒醬雞塊主要繁瑣的是輔料食材,所需輔料食材比較多,但其實做法很簡單,只要食材到位,就可以享受美食。溫馨提示如果以下的輔料食材有不喜歡的可以換成其他食材,醬汁主要根據自己的口味來調製的。
主料
雞腿 :三個輔料
姜 :適量蒜 :適量
胡椒粉 :適量
韓式辣醬 :一勺
番茄醬 :半勺
生抽 :半勺
米醋 :半勺
白糖 :半勺
油 :適量
鹽 :少量
芝麻 :適量
蜂蜜 :適量
詳細步驟:
第一步
先準備好醃製雞塊的配料,有胡椒粉、酥炸粉和姜
第二步
再準備醬料所需的食材,有油、鹽、糖、蒜、韓式辣醬、番茄醬等。
第三步
三個雞腿去皮切成小塊,如果想吃無骨的也可以去骨。
第四步
處理好的雞塊放入少許鹽胡椒粉還有姜抓拌均勻,醃製20分鐘。
第五步
將醃好的雞塊均勻的裹上酥炸粉。
第六步
平底鍋中倒入油,燒至油筷子探進去有小泡泡出現。
第七步
將裹好酥炸粉的雞塊放入油鍋炸至表面金黃,撈出再復炸一遍撈出備用。
第八步
鍋中放少許油放入蒜翻炒,再倒入適量的水。
第九步
鍋中再倒入番茄醬、韓式辣椒醬、生抽、白糖和蜂蜜。
第十步
將醬汁大火燒開煮至濃稠。
第十一步
倒入炸好的雞塊大火轉小火,直到醬汁濃稠裹上雞塊。
第十二步
最後撒上熟芝麻即可出鍋。
烹飪技巧:
如果喜歡吃雞皮的夥伴們,在第一步可以不用去皮,雞塊炸的時候要記得復炸一遍,這樣做出來的雞塊會比較酥脆。-
麻辣水煮魚的做法 廚師教你做川菜:麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
“麻辣水煮魚是重慶江湖菜,具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍,強烈的味覺在挑戰你的味蕾,令人窒息的麻辣過後,帶給您的是無窮回味。。。更多川菜!喜歡自制!可以加QQ羣89083854(註明:麻辣川菜...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來說吧,除了開始放錯了層,脫膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎麼做
“面在煮的時候一定不要過頭,煮的太久就沒有那種QQ的感覺,蒜頭一定要和才一起放,放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促,具體步驟的圖片沒有拍,下次補上。”食材明細主料意大利麪(150克)輔料黑橄欖(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋蔥(5粒)CherryTomato(5粒)蒜頭1粒(切粒)青紅燈籠椒(1/3...