千味醉家庭版薑汁萵筍怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.1W
主料
萵筍 ：200g紅菜椒 ：10g
白醋 ：1茶匙（5ml）
姜 ：1塊（約20g）
白砂糖 ：2茶匙（10g）
香油 ：1茶匙（5g）
鹽 ：3g
輔料
具體步驟
1. 萵筍削去老硬的外皮，洗淨後切成5cm長0.5cm寬的條，加入白醋和鹽醃製10分鐘。
2. 紅菜椒切成細絲。姜切碎後加少許涼開水搗爛成薑汁。
3. 瀝去醃製萵筍條時滲出的汁，調入薑汁、白砂糖和香油，拌勻，點綴紅菜椒絲即可。
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