懶人版金瓜蒸腰豆怎麼做又香又好吃
主料
腰豆 :100黃金南瓜 :1個
輔料
黃糖 :2勺具體步驟
1.選紅腰豆
2.提前一晚用水浸泡
3.容器中加水沒過腰豆,壓力鍋上汽壓7分鐘。壓好的豆很軟爛
4.金瓜平切一個蓋,挖出裏面的籽
5.把熟腰豆盛入裝滿
6.加兩勺黃糖。不想吃白糖,又怕紅糖把顏色弄得太深不好看,就選用了黃糖
7.黃糖放上面即可,蒸的時候會自然滲透下去
8.把切下的口的部分還壓上
9.上蓋也蓋上,上籠蒸30分鐘
10.蒸熟的南瓜去掉蓋,倒扣盤中即可。
豆子一定要先煮熟然後再和南瓜一起蒸,否則豆子蒸不熟的。還有我豆子弄得多,沒有用完,剩了一些。如果要精細些,就把南瓜皮去掉再蒸,我喜歡南瓜皮面面的口感,覺得扔了可惜,就沒有去皮。
-
玉米圓蔥餅的做法,玉米圓蔥餅怎麼做
“玉米和圓蔥的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓蔥(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓蔥餅的做法步驟1、圓蔥切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓蔥和玉米與調製好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...