簡易草莓醬怎麼做又香又好吃
草莓醬是一種近年來非常流行受歡迎的果醬。草莓醬,顧名思義是以新鮮的草莓作爲製作果醬的主要製作原材料,用熬製的方法把大量的新鮮草莓製作成濃稠美味,保質期相對比較長的草莓醬。
主料
冰糖 :135g草莓 :1000g
檸檬片 :3片
輔料
蜂蜜 :適量具體步驟
1.草莓洗淨去蒂,淡鹽水中泡5分鐘
2.草莓控幹,準備材料,忘記拍蜂蜜了
3.草莓放不粘鍋中,可以切,我比較懶,直接拿壓土豆泥的壓草莓,要在鍋中壓哦,草莓汁全出來了
4.壓成小塊,也可以用料理機打成泥,我比較喜歡吃有果肉的
5.開小火,放檸檬片,少量冰糖開始煮
6.中間放剩下的冰糖
7.不停攪不停攪,熬呀熬熬呀熬,我熬了有半小時,直到湯汁崩到手上,聞到很香的味道就行啦
8.放涼加蜂蜜拌勻,撈出檸檬片
9.裝瓶,密封冷藏,開吃吧,酸酸甜甜太美味啦!
熬呀熬,熬呀熬
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