千味醉家常菜蛋炒苦瓜怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.02W
主料
苦瓜 ：2根輔料
蔥花 ：適量鹽 ：適量
油 ：適量
雞蛋 ：1個
具體步驟
1.苦瓜洗淨挖去種子，切成片
2.鍋中倒油，熱後放蔥
3.放苦瓜翻炒均勻後放鹽
4.8成熟時打入一個雞蛋，翻炒均勻出鍋
有的人喜歡在熱水中焯一下苦瓜，可以減少苦感，但是我覺得這樣就失去了苦瓜原有的作用了
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